「一橋大学周辺ディナー」のおすすめ1 店舗目は、食事には互いの心を結びつける不思議な力があると思っています。大切な方とのかけがえのない時間が華やかになるように、ゆったりとお寛ぎ頂けるレストランでありたいという想いからオープン致しました。皆さんの心地よい、憩いの場となれたら…と考えております。

イタリア大使館でVIPの舌を虜にした味に国立で気軽に会える

リピーターも多い地元の方に愛されるリストランテ

国立駅から一橋大学のキャンパスに向けて桜と銀杏が交互に植えられた並木道が有り、美しい景観と落ち着いた雰囲気が都会の喧騒を忘れさせてくれます。店内は16席の小さいお店ですが、ゆったりとしたアットホームな落ち着ける空間で、地元の皆さまにも愛され、来店された方の多くはリピーターとして再訪されます。デートや記念日、特別な日のお食事、ご家族のお祝い事やご接待など、素敵なひとときをお過ごしください。

イタリア大使館でも腕を振るい、数々のパーティも成功させたシェフ黒古の洗練された料理

本格的なイタリア料理を学ぶ為に渡伊。1年半かけて周ったシチリア、ヴェネト、リグーリア、マルケで働いた4つのレストランは全てミシュランの星付き。三田にあるイタリア大使館で3年間働いたユニークな経験も持つ。料理をつくるだけでなく、常にイタリア大使のシェフとしてゲストが喜んでいるところまで見届ける事を求められる中で、大使夫人と二人三脚で数々のパーティを成功させる。大使夫妻も納得させた黒古の本格イタリア料理を心ゆくまで味わってください。

料理を一層引き立てるイタリアワイン

シェフ黒古のお料理は配色、食感、味覚のバランスを考え計算し、表現されたものばかり。そんなお料理に合うワインを取り揃えておりますので、さらにお食事が楽しくなることかと思います。おすすめのワインはスタッフにご相談ください。

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「一橋大学周辺ディナー」のおすすめ2 店舗目は、国立市の静かなエリアに位置する「鮨ひろ海」では、豊洲市場と九州直送の新鮮な魚を使用した寿司が自慢です。赤酢を用いたシャリと、煮切り醤油で引き立つ味わいを、白木の温もりある落ち着いた空間でお楽しみください。特別な日のお食事や、ご家族のお祝いにぴったりのお店です。

国立の隠れ家、極上の寿司で至福のひとときを

新鮮な直送素材で織りなす、至福の寿司体験

四季折々の旬を感じることができる「鮨ひろ海」では、それぞれの季節に合わせた最高のネタを厳選し、寿司職人がその場で握る一皿をお楽しみいただけます。新鮮な海の幸を、伝統と革新が息づく技でお届けいたします。

酒と共に嗜む、極上の寿司ペアリング

当店では、寿司と相性の良い日本酒や焼酎を多数取り揃えております。お好みに合わせて、寿司の味わいを一層引き立てるお酒をお選びいただけます。ノンアルコールメニューも豊富にご用意しており、どなたでも心地よい食事の時間をお過ごしいただけます。

日本の四季を感じる、こだわりの一皿

季節ごとに最適な状態で提供する魚を厳選。寝かせたり、酢〆たりと、その魚の最良の状態を引き出します。謙太郎米を使用したシャリと共に、季節の移ろいを感じながら美食の時間をお過ごしくださいませ。

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「一橋大学周辺ディナー」のおすすめ3 店舗目は、La Rencontreとはフランス語で”めぐり逢い”を意味します。大切な人との食事のひとときやお料理との出会いを大切にしていただけたら・・・との願いを込め、2003年東京、国立にフランス料理レストランをOPEN致しました。お料理は店内の雰囲気と同じように優しく、軽めのフランス料理で、年齢を問わずお召しあがり頂けることと思います。

やさしさが漂う　秘密にしたい場所

秘密にしておきたい隠れ家フレンチ

国立駅南口より徒歩3分の所に佇む「La Rencontre」。白を基調にした落ち着いた雰囲気の店内は、高級感漂うワンランク上の上質空間。La Rencontreとはフランス語で”めぐり逢い”という意味をもち、大切な人との食事のひとときや、料理との出逢いをう大切にして頂ければという、シェフからのささやかな心づもりです。訪れたお客様には最高のおもてなしを・・・。お友達とのお気軽ランチ、記念日にはフルコースディナー、様々なシーンでお楽しみ下さい。貴方のための素敵な時間を演出します。

シェフ　池田 康一（ Kouichi Ikeda ）

私は、お客様が求めていることや、料理と食事の楽しい時間を作ることを考え日々仕事をしています。プロとして自分の満足感ではなく、どこまでもお客様に喜んでいただくことを第一に、これからもこの仕事を続けて行きたいと思っています。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

地元に愛される味

開店して10年以上、ここ国立の老舗フレンチレストランとしてやってきました。ご近所様だけでなく遠方からも沢山の方に来店して頂きました。これまでもこれからもずっと愛され続けるレストランでありたいと思います。

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「一橋大学周辺ディナー」のおすすめ4 店舗目は、JR国立駅にほど近い場所に当店はございます。開業から1年、カウンター席が満席になる日も多く、多くのお客様からご好評いただいております。店主の川村は18歳から鮨店にて修行し、ホテルの料理長も務めた身。その経験が当店の「割烹形式で日本料理も出す鮨屋」に一役買っています。当店の自慢は素材の新鮮さ。新鮮な魚の旨さをお伝えするため、鰯はあえて半身そのままを使用し大きな鮨にするなどの工夫を。鮮度に影響が出やすいからこそ、「光りもの」がおすすめです。ぜひ、他とは一線を画す旨い鮨をご堪能ください。

魚の活きの良さが光る、こだわりの鮨店

檜の一枚板で鮨を味わえる贅沢空間

奥行30cmの広いカウンター席は、檜の一枚板。檜の板には、北海道の自然に恵まれた暮らしの中で発想された店名と、羽と月をかたどった絵が描かれています。人気のカウンター席は連日満席になっておりますので、ぜひこの機会にご予約ください。

力を入れている当店自慢の料理の数々

ネタの新鮮さが際立つ羽月の鮨。ボリューミーで、一人前で男性も満腹になるほどです。焼物や揚げ物などの料理数品と一緒に、お連れ様と共に一人前の鮨をご注文することも可能です。割烹形式で日本料理にも力を入れているため、鮨のみならず自慢の料理の数々もご賞味いただくのがおすすめです。

「一橋大学周辺ディナー」のおすすめ5 店舗目は、国立駅徒歩数分、フランス料理店「Le Ciel（ル シエル）」では、旬の素材を独自の自由な発想で表現、形にしたボーダレスで独創的な現代フランス料理をご提供しています。料理に合わせるワインは約200種取り揃えております。味や香り、料理の背景を考慮してご用意するワインペアリングもぜひお試しください。

落ち着いた空間で愉しむボーダレスで独創的な現代フランス料理

ビルの隠れ家的なレストラン

ビルの中にひっそりと佇み、無機質でシンプルなドアをあけると、雰囲気が一転します。店内はクリーンな白のテーブルクロスが正統派のモダンで隠れ家的な空間です。プライベート性が高く、ゆったりとくつろげる落ち着いた空間は、大切な方との特別なひと時にお薦めです。

感性豊かな独創的フランス料理に舌鼓

提供しているのは、感性豊かな「ノーボーダーフレンチ」。武蔵野エリアの旬な野菜を中心に、独自の発想で仕上げています。キンキや松茸、あごだしなど和の素材も大胆に使用、巧みな技が光ります。ボリューム感を大切にした味わいとコク深い新感覚の一皿をお楽しみください。

オーナーソムリエ厳選のワイン

オーナーソムリエが厳選して仕入れているワインは、フランス産と国産を中心にしながら、ニューワールド系ワインや自然派ワインを多くラインナップ。常に約200種類ご用意しており、料理と同じく「ノーボーダー」な味わいをご堪能いただけます。希少価値の高いワインや本数に限りのあるワインもご用意しております。