白を基調にした清潔感のあるLa Stella Polareの店内は、壁の一面には大きな窓があり、綺麗な夕焼けや夜景をお愉しみいただけます。ゆったりとしたテーブルのお席で、刻々と変わる風景を愉しみながら、こだわりのお料理をお愉しみください。
「お客様の癒しの場所であり続ける為には、ただ美味しいだけはなく体に優しいお料理を提供すべき」と考えている【La Stella Polare】。使用される食材はオーナー自身が日本各地から厳選したものを使用しています。可能な限り有機栽培されたお野菜や、ストレス無く育てられたお肉など、食材の旨味や旬など、素材そのものを愉しむお料理をお愉しみいただけます。添加物を一切使わず塩のみで作られた最高品質の国産の生ハムなど、こだわりの逸品と、美味しいビオワインを心ゆくまでご堪能ください。
【パスタランチ】前菜盛合せ、選べるパスタ、ドルチェなど全6品
代々木上原駅から徒歩5分の場所にある【La Stella Polare】。旅人の指標になる北極星のように、お食事を愉しみながら、心と身体を癒す場所を目指している、La Stella Polareの哲学をお料理や空間からお愉しみください。 ランチ 3,400円
【ラ・ステッラ・ポラーレ コース】前菜盛合せ、パスタ2種、選べるメインなど全7品
当店では、お客様の体に優しい食材を厳選し、お客様の体に優しいお食事を楽しんで頂ける事を心がけております。 メニューの詳細は、ご来店いただいた時点で日替わりの食材をご案内させていただき、 お客様と話し合った上で、決めさせて頂いております。 ディナー 8,800円
スペインでは「El Bulli (エルブリ) Martin Berasategui」などで修行を重ね、帰国後は「san pau tokyo」に勤務。前職は「マンダリンオリエンタル東京 タパス モラキュラーバー」の料理長を務めるなどの実力ある一流シェフ。もっと気軽にクリエイティブで美味しい料理を楽しめたら、そんな思いで始めた「Restaurant Celaravird」で、愉しいひと時をお過ごしください。
北海道で丁寧に仔羊を飼育している酒井さん、泥だらけになって森を走りまわり健康的に育てられている泥ぶたの平井さん、長野の山奥で本格的に美味しいチーズを作っておられる清水牧場さん、群馬で美味しい野菜を作っている奥田さん、オリジナルの白磁を焼いくれる伊豆の若手陶芸作家の深澤さん。日本には生産者が丁寧に作り上げる美味しい食材やこだわりの手仕事がたくさんある事を感じました。それらとスペインやデンマークで学んだテクニックと合わせ、新しい日本を表現出来ればと思っています。
スペインのEl Bulli、マルティンベラサテギなどで修行したシェフ・橋本宏一氏のレストラン。直近では、マンダリンオリエンタル東京タパスモラキュラーバーの料理長を務めるなど、感動と驚きのお食事をお楽しみください。 代々木上原駅から徒歩8分ほどの、閑静な高級住宅街でゆったりとお寛ぎ頂けます。 ディナー 24,948円
ランチコース アルコールペアリング 全10品〜12品(Anniversary メッセージプレート付き)
スペインのEl Bulli、マルティンベラサテギなどで修行したシェフ・橋本宏一氏のレストラン。直近では、マンダリンオリエンタル東京タパスモラキュラーバーの料理長を務めるなど、感動と驚きのお食事をお楽しみください。 代々木上原駅から徒歩8分ほどの、閑静な高級住宅街でゆったりとお寛ぎ頂けます。 ランチ 22,334円
代々木上原駅より徒歩5分。ゆったりとした時間が流れる寛ぎ空間です。カウンターのお席は、目の前での調理風景がご覧いただける特等席。シェフとの会話も楽しみの一つです。ゆったりとしたテーブル席は、デートはもちろんご接待や、ご家族のお祝い事、大切な方の記念日などゆったりとお過ごし頂けます。24名様より貸し切りも可能ですので、各種宴会やパーティーなどお気軽にスタッフまでご相談下さい。
野菜類は青森県産や栃木県産のものを、鮮魚類は淡路産のものを、肉類は北海道産の牛肉など、自ら足を運び厳選したこだわりの食材を契約農家から直接仕入れています。 その新鮮な素材の本質を損なうことなく調理することで、お客様にご満足いただける料理をご提供できるよう心掛けております。和牛フィレステーキは、北海道十勝の和牛を使用しており、牧草のみの餌で育てられているのでお肉はとてもやわらかくホロホロとお口の中でほどける食感です。また見た目にも美しく繊細な一皿一皿をお愉しみください。
Le Beaucoupではお手頃なワインから飲み応えのあるワインまで、シェフ自ら厳選した約50種類のワインを取り揃えております。厳選素材を活かした料理とのマリアージュをご堪能ください。 またアルコールが苦手な方のために、ノンアルコール類もご用意しております。
【Menu B】前菜・メイン・デザートからお好みの4品を組み合わせて 全5皿
Le Beaucoupのランチは、お好きな料理を選べるオールプリフィクスのコース料理となっております。オードブル・メインディッシュ・デザートからお好きな料理4品お選びください。 ご自由に組み合わせていただけますので、その日の気分やお腹の加減で自分にあったコースが作れます。(メイン選択は1種類のみとなります。) フランス料理の伝統的な技法に、独自の創作を加えた美しい料理の数々をご堪能下さい。 ランチ 5,500円
【Menu A】前菜・メイン・デザートからお好みの3品を組み合わせて 全4皿
Le Beaucoupのランチは、お好きな料理を選べるオールプリフィクスのコース料理となっております。オードブル・メインディッシュ・デザートからお好きな料理3品お選びください。 ご自由に組み合わせていただけますので、その日の気分やお腹の加減で自分にあったコースが作れます。(メイン選択は1種類のみとなります。) フランス料理の伝統的な技法に、独自の創作を加えた美しい料理の数々をご堪能下さい。 ランチ 4,620円
渋谷区富ヶ谷の閑静な住宅街の一角にひっそりと佇む、知る人ぞ知る老舗すっぽん料理店【田吾作】。店内の雰囲気は落ち着きのある純和風。昔ながらの店内ではありますがどこか心落ち着ける空間で、ごゆっくりすっぽん料理をお愉しみいただけます。カウンター席のほか、個室も完備しておりますので気の置けない仲間とお過ごしいただくにも最適です。
林檎を混ぜ大変飲みやすくなっているすっぽん生き血から、にんにくを絡ませた当店自慢のすっぽんから揚げ、ごぼう・茸・きくらげなどの食物繊維とコラーゲンたっぷりのすっぽん鍋、お好みで〆には納豆雑炊 と他では味わうことのできないすっぽん料理の数々をご提供いたします。ぜひご賞味ください。
【すっぽんコース全7品 時価35,000円〜】※注意事項をご確認ください※(2〜3名専用)
***************************************** 【注】必ずご確認くださいませ。 時価のため日によってコース料金が変動する場合がございます。 予めご了承の上ご予約ください。 (コース金額の目安)35,000円〜45,000円前後 ※料金詳細についてはご予約前に電話にて問い合わせ下さいませ。 ***************************************** 渋谷区代々木上原にある、すっぽん料理専門の「田吾作」。1975年に渋谷区にて開業以来、「品質」と「誠実」を大切に営業して参りました。財政界、芸能界、スポーツ界など幅広く沢山のお客様たちに支えられております。食べごたえ・食べやすさも備えた伝統の味をお愉しみください。 ディナー 35,000円
料理は本格的なフランス料理。築地から届く魚介類や、各地から届く直送の野菜など素材にこだわっています。教育の場にあるレストランだからこそ、“本物の料理”や“化学調味料、保存料、出来合いの食品などを出来る限り使わない”ことを理念としています。事実、パンなど一部のものを除いてソースやデザート、パイ生地に至るまで手作りです。学内の施設であるからこそリーズナブルな価格で提供できるのも強みです。
静かに落ち着いた食事や会話を楽しみたい方におすすめでのレストランです。料理はオーナーシェフ伊藤とシェフ牧村のコラボレーションによるコース料理。コース料理のみですが、苦手な食材やアレルギーなどは勿論、変更させて頂きます。クラシックとモダンの融合・・・料理にも、インテリアにもそんなイメージを持った贅沢な空間で、晴れの日や記念日など、大切な方との会食をごゆっくりとお過ごしください。
昔からそうであったように、人の身体は自然に近い状態で育てられた食材を「美味しい」と感じるように出来ていると思います。旬の野菜や天然の食材を組み合わせ、素材を生かすように正しい手間をかけて作りあげると身体にすっとなじむ、優しい味の料理が出来上がります。これをcucina natural“自然な料理”と考えます。
日本各地に足を運び、多くの素晴らしい生産者の方々と出会いで、チャオベッラのお料理はつくられています。有機野菜や天然魚介、愛情いっぱいに育った豚、牛、羊、そして大切な水、塩、オリーブオイルなどの基本素材。質の高い食材を探し、正しい手間ひまをかけ作り上げてゆくこと、これこそが人の体が本当に美味しいと感じる料理です。又、オーガニック食材の本当の美味しさを多くの方々に広め、生産者の方の応援と農薬の減少によっての環境保護、エコ活動へと繋げていきたいと思っています。
厳選したビオワインを50種取り揃えました、かなりリーズナブルな価格で御用意いたします。 ビオワインにはオーガニック食材と共通の美味しさがあります、お料理と共に是非お楽しみください。
Menu di naturale(ナチュラーレ コース)+オーガニックスパークリングワインフルボトル
自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、質の高いオリーブオイル、古代からの手法で作られた調味料。それらの全てを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげた身体にすっと馴染む、優しい味わいのコースです ランチ 9,790円8,000円(18%OFF)
Menu di ape(アーペ コース)+ワイン6種ペアリング付
自然に育てられた食材は心にも身体にも「美味しく」感じ、それは生命力の源となります。自然栽培野菜や大切に育てられた牛や豚、質の高いオリーブオイル、古代からの手法で作られた調味料。それらの全てを「素材を生かす」ように丁寧につくりあげた身体にすっと馴染む、優しい味わいのコースです.ソムリエセレクトのワインペアリングもセットで〜 ディナー 15,400円14,000円(9%OFF)
活気あるオープンキッチンを皆様に感じていただけるように、全席をご用意しました。店内にはアップテンポのジャズなどが流れ、居心地のよい空間になっております。コース料理で、じっくりお料理を楽しんでいただいたり、お仕事帰りに少しお腹がすいたからと、ワインとパスタだけをご利用いただくことも可能です。様々な用途でご利用下さい。
岩手県花巻のホロホロ鳥やイタリアのシチリアで生産される古代小麦でつくられたパスタ「ルマーケ」など、日本とイタリアの各地から取り寄せた極上の食材を用いたイタリアンをご用意します。それぞれの地域で小さな規模で生産されている食材が多く、これまで口にされたことのない食材もあるかもしれません。シェフはそれらを、独自の研究を重ねた上で工夫を凝らして調理しています。新しい食材との出会いをお楽しみください。
【ラ・ステッラ・ポラーレ コース】前菜盛合せ、パスタ2種、選べるメインなど全7品
4,500円(税・サ込)
【お席のみ予約】
席のみ
ランチコース アルコールペアリング 全10品〜12品(Anniversary メッセージプレート付き)
22,334円(税・サ込)
お任せコース
13,200円(税・サ込)
【すっぽんコース全7品 時価35,000円〜】※注意事項をご確認ください※(2〜3名専用)
35,000円(税・サ込)
日本近代文学館周辺周辺のおすすめするレストランは、名店で経験を積んだオーナーシェフが丁寧につくる絶品イタリアン「La Stella Polare」、生産者が丁寧に作り上げる美味しい拘りの食材を使用した一皿を「Restaurant Celaravird」、自宅にいるような気分で厳選食材が活きた本格フレンチを「Le Beaucoup」などがおすすめレストランになります。
日本近代文学館周辺周辺のフランス料理におすすめするレストランは、生産者が丁寧に作り上げる美味しい拘りの食材を使用した一皿を「Restaurant Celaravird」、自宅にいるような気分で厳選食材が活きた本格フレンチを「Le Beaucoup」などがおすすめレストランになります。
日本近代文学館周辺周辺のイタリア料理におすすめするレストランは、名店で経験を積んだオーナーシェフが丁寧につくる絶品イタリアン「La Stella Polare」、自然豊かな環境でオーガニック食材にこだわった「自然な料理」を「ape cucina naturale」などがおすすめレストランになります。
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