仕事関係の知人との会食でお伺いしました。昭和通り沿いのホテル入り口から入ると少しわかりにくいところにありました。
店舗は比較的コンパクト、鉄板前のカウンターと後ろのテーブル席との間があまりなく、ピーク時には落ち着いた（込み入った）話をすることは難しい印象です。カジュアルに友人と、人に聞かれてもいいレベルの会話を楽しむ感じです。
向日葵さんということで料理は美味しかったのと、若手の料理人の方が頑張って焼いてくださっています。
オープンして間もないということなので1年くらいしたらまた伺ってみます。

顔合わせのビジネスランチでお伺いしました。賑やかなロビーを抜けエレベーターで移動した先にあるため静かで落ち着いた印象です。それぞれの料理は美味しく、全体的にボリュームは抑え気味でしたが、会話の重要なビジネスランチであればむしろこのくらいの方がいいのかなという感じでした。月に数回ビジネスランチがありますのでまたお伺いしたいと思います。

年に2、3回、会食や接待で特別感が必要な場合に利用させていただいています。エレベーターを降りたところから感じる高級感、フロアを抜ける際に窓の外に広がる銀座の夜景が印象的です。静かな店内と目の前で焼かれる食材の香りで話も弾みます。混み方次第なのかもしれませんが、食後に鉄板の前から改めて夜景を見ながら移動した別室でデザートとコーヒーをゆっくり楽しめるのもいい感じです。
お店の方々も、お店の雰囲気というか印象にあった物腰・言葉遣いですし、趣向を凝らした前菜からお肉もとても美味しいです。

鉄鋼ビルの地下1階にあり最終の新幹線で大阪に帰られる方との会食でした。新幹線入口まで徒歩2,3分、安心してギリギリまで楽しめました。入り口が他店の雰囲気と違い、ここ？と思うような秘密の扉感があります。料理は品数、ボリューム、味とも満足度が高く、出していただくタイミング、料理の説明も申し分ありませんでした。東京駅近辺で食事の機会があれば、またお伺いしたいと思います。