北品川のフレンチで繊細なソースと美しい一皿を堪能

半世紀以上を料理に献げたシェフがもてなす創作フレンチ。北海道産のこだわりの食材と創業以来守り続けているデミグラスソースを上質な空間で、

伝統的フランス料理に敬意を払い 日本全国の生産者から届く希少な食材を生かした 素材本来の輝きを損なわぬよう丁寧に一皿一皿仕上げる

天王洲運河に面した広大なテラスのあるお洒落なレストラン。 料理は炭火と薪火を使用したグリル料理とジャンルにとらわれない創作料理が自慢。