沖縄離島（久米・石垣・小浜・西表）の中華で点心や広東料理の奥深い味わいを

地元の石垣島、八重山の農家から仕入れられた食材を中心に、和食、中国料理、東南アジアの技法・調味料・スパイスを使ったメニューをご提供致します。

石垣牛や豊かな大地で育った野菜、ハーブや果物、美しいサンゴ礁の海で育まれた新鮮な魚介類など、島の恵みをダイナミックに調理してご提供します。