沖縄本島 南部（那覇周辺）の和食で四季を感じる繊細な味わいを堪能

沖縄料理と四季折々の食材で織りなす味わい豊かな和食ダイニング

沖縄の厳選されたお肉と新鮮な季節のお野菜。 素材の味を活かしたしゃぶしゃぶでご堪能ください。

旬の味わいを心ゆくまで堪能できる和食の贅沢コース

四季折々の料理とあたたかなもてなしで大切なゲストを迎える

異色の経歴を持つ鮨職人が奏でる、旬の食材を活かした絶品鮨フルコース

海に沿って水平に伸びるダイニング空間。大自然に囲まれた地元ならではの新鮮な食材を贅沢に取れ入れ、彩りも鮮やかな和琉会席をご提供いたします。

旬食材と職人技が織りなす天ぷらや和食を、豊富な銘酒と共に堪能。

北海道の蟹を芸術品に昇華する越前で、大切な人と特別なひと時を過ごしませんか

和食x鉄板焼x沖縄食材のお店。繊細な盛り付け、食材の焼ける音、芳醇な香り、美味なる味付け、正に、五感で楽しむ料理の数々をご堪能下さい。

和牛のオリンピックで4大会連続「内閣総理大臣賞」を受賞した最高級の宮崎牛をご賞味ください。

日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を、納得したものだけをご提供いたします。一言では語れませんが、一口でわかります。

紬の和食が創る新たな食体験 木の温もり溢れる空間で

珊瑚の洞窟をイメージした、静かで落ち着きのある隠れ家のような空間。

モダンな外観で佇むお店は隠れ家のような特別感を感じさせます。 琉球石灰岩があしらわれた店内は、重厚感があり落ち着いた雰囲気を演出します。

【美栄橋駅2分/国際通り徒歩9分】石垣牛ステーキ、車海老、あぐー豚、旬の島野菜 を鉄板焼で

ネタは毎日豊洲より空輸、東京の一流店でも中々食べられない当店のマグロをぜひご賞味ください。

一生に一度の鮨体験を

「希少な純血アグー豚のしゃぶしゃぶ」や「国産A5ランク和牛」などをご用意しております。落ち着きある和モダン空間でお料理をご堪能ください。

枠にとらわれない「握り」と、旬の食材を厳選して作り上げた「一品料理」を、活気のある清々しい風とおもてなしの心に触れながらご堪能ください。

沖縄料理に洋食の調理法を盛り込んだ創作和食料理を供します。斬新で繊細な新しい沖縄料理を是非ご堪能下さい。