兵庫の寿司を味わう旬のネタと職人技が光る名店

絶景の播磨灘の海を臨みながら、淡路島の新鮮な魚介類を使用した握り鮨、天ぷらを中心とした和食をお愉しみください。

海を眺めながら淡路島の新鮮な魚介を堪能できる寿司割烹

日本各地から毎日取り寄せている新鮮食材を使い、築地で培った匠の技で彩豊かに仕上げる絶品をお楽しみください。

伝統的な日本建築の山里、庭園を臨むテーブル席と寿し・天ぷらカウンター席。離れ座敷もございます。落ち着いた雰囲気でゆっくりとおくつろぎ下さい。

神戸の絶景を眺めながら、厳選された食材をライブ感あふれるブッフェスタイルでご堪能いただけます。

桜で名高い夙川沿いの住宅街に「鮨たかまさ」はあります。坪庭に面した木戸を開くと、そこは風雅な茶室の様な空間。鮨をお愉しみいただける造りです。

生産者のこだわりや想いが詰まった贅沢な一皿を。 播磨の豊かな山、大地、海が育む四季折々の地域の恵みに新たな出逢いをつくりだします。

淡路の恵みと伝統の技。豪快かつ繊細に織りなす至高の日本料理

目の前に広がる、神戸の海と街並みは、お昼は、広い空につつまれ開放感あふれ、夜は、星空と街の明かりがどこまでも続くパノラマ。

「すべてのお食事に温泉ご入浴付き」武庫川のせせらぎを望む落ち着いた風情の中で、洗練された日本料理をお愉しみいただけます。

美しい眺めと季節感溢れる会席で心ほどけるひと時をお届けします。

日本海と瀬戸内海の海の幸やブランド肉、銘酒、旬の味覚を堪能。ひょうご五国の恵みを贅沢にブッフェ形式でお楽しみいただけます。

日本料理「つきぢ田村」創業者　田村平治の料理と心を守り続ける四季折々のお料理をお楽しみください

緑豊かな西区の景観から明石海峡大橋までを一望できるホテル最上階で、四季折々の素材をふんだんに用いた本格会席や和食膳をお楽しみいただけます。

湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。

引き上げ湯葉と豆腐が紡ぐ、粋な創作懐石料理にあたたまる

淡路島の古くから受け継がれてきた食文化。その豊かな恵みを見つめ直し、現代の感性で磨き上げた新しい「海の摘み草料理」をご提供します。

緑いっぱいのガーデンを眺めながら、ゆったりとしたランチタイム、バラエティー豊かなお料理が味わえます。