兵庫の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

落ち着いた空間で会席料理や一品を職人の技で味わえる、海景色も美しい上質な時間が流れます。

旬食材を生かした上質な会席を歴史ある料亭空間で味わえ、落ち着いた和の会食先として選べます。

和の職人が仕立てる季節御膳や一品料理を揃え、出汁を生かした繊細な和食を景色とともに味わえます。

旬野菜や山菜を織り込んだ和のコース仕立てで、素材の持ち味を静かに味わう上質な時間が流れます。

旬魚の握りや天ぷらに前菜・煮物を組み合わせた和食のコース仕立てを、職人の仕事が見える席で上品に楽しめます。

旬の小料理と会席コースを軸に、料理長監修の繊細な一皿と蕎麦を重ねる上質な和の流れを楽しめます。

四季の食材を織り込んだ懐石仕立ての和食を、落ち着いた個室でゆったり味わえる上品な一軒です。

旬魚や椀物、焼物、煮物まで丁寧に組み立てた季節感あふれる献立が揃い、上質な和の一皿をゆっくり楽しめます。

季節感を映した品々を落ち着いた座敷や個室でゆったり味わえ、丁寧なおもてなしが和の会食を上品に整えます。

前菜や椀物、お造り、揚物がそろう会席を軸に、季節感ある上品な和の献立を落ち着いた空間でゆったり楽しめます。

カウンターのみの落ち着いた空間で、県内産の旬食材を一品一品丁寧に仕立てる流れが、上質な割烹使いに寄り添います。

旬の食材を用いた懐石仕立ての献立と、器や空間まで整えた本格和食が味わえ、上質な一軒として楽しめます。

兵庫県産の旬素材をシェフ自ら目利きし、丁寧に仕立てるおまかせコースが中心で、和の技を軸にした上質な食体験が楽しめます。

旬の兵庫食材を使う本格日本料理に、おまかせコースと地酒の取り合わせが映える、上質な和の席向きのお店です。

兵庫の地場野菜や旬魚を盛り込む八寸や造り、天麩羅がそろい、季節感ある和の献立を落ち着いて楽しめます。

鰹と昆布の出汁を軸に、旬菜や魚介を丁寧に仕立てた会席料理が揃い、落ち着いた空間で上質な和の一席を楽しめます。

淡路島の旬食材を職人の技で丁寧に仕立てる和の一皿がそろい、庭園を望む上質な空間で落ち着いて楽しめます。

漁師直送の旬魚を使い、湯引きや薄造りなど繊細な包丁仕事をコースで味わえる、本格和食の一軒です。

築百年の落ち着いた空間で、山菜や茸、ジビエなど季節の地産食材を軸にした日本料理をコース仕立てで味わえます。