新栄町・高岳のうなぎをふっくら香ばしく味わえる名店

コースの締めに三河一色産の鰻めしが用意され、口コミでもひつまぶしの満足感が伝わる一軒です。

炭火で仕上げる鰻の蒲焼とブルーチーズの海苔巻きが看板の一皿として親しまれ、会席の流れでも印象深い味わいを楽しめます。

炭火焼きの鰻を蒲焼、白焼き、西京焼き、う巻きまで多彩に味わえる、季節感も備えた鰻割烹です。

季節のおまかせではうなぎの炊き込みご飯が組み込まれ、上質な和食の締めとして穏やかに楽しめます。

予約制コースで鰻の白焼きを用意し、口コミでも印象的な一皿として挙がる、丁寧な割烹仕事を楽しめます。

御飯物で鰻を取り入れた懐石コースがあり、季節の和食の流れの中で上質な一品を堪能できます。

季節の食材を生かす和食店で、献立には一色鰻の用意もあり、上質な一品として味わえます。

御膳のうなぎ蒲焼に加え、う巻・白焼き・蒲焼きまで揃い、和食の中で多彩な楽しみ方ができます。