豊橋・蒲郡・愛知県東部の割烹で旬の味覚と職人の技を堪能

日本料理を土台とした基本に忠実な「和」に「洋」のエッセンスを加えた、独創性豊かなお料理をご提供しております。

個室も完備している和食料理店。季節の地魚を使った料理、契約農家さんから仕入れる旬の野菜の味わいを気軽にお楽しみください。

まごころを込めた料理と丁寧な対応でお出迎えいたします。季節がもたらす一期一会の世界を表現した一品は、きっと四季の移ろいを感じていただけます。

江戸時代末期の創業。東三河の社交の場として贔屓にされてきた料理旅館です。伝統と格式に彩られたおもてなしで、皆様のお越しをお待ちしております。

料理長がひとつひとつ、丁寧に工夫を凝らして作り上げる日本料理。 日本料理を通して四季を感じられる当店で、贅沢なひと時をお過ごしください。

旬の食材で手間暇惜しまず仕上げるお料理

三河湾を望む海景と旬を愉しむ日本料理

伝統的日本料理をベースにフレンチの技法や要素を加えた進化型オリジナル和食が愉しめるお店