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イタリアン

イタリア料理SEME

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食養生とローカルガストロノミーが織りなす美食の時間

丹波篠山の豊かな自然に抱かれた、完全予約制の古民家レストラン「イタリア料理SEME」。 食養生と丹波ローカルガストロノミーを掛け合わせ、身体と地球、そして未来に寄り添う料理を追求しています。地元の生産者から届く有機野菜や山菜、野草、ジビエなど、土地の恵みを余すことなく生かし、素材の個性に合わせて一皿へ。陰と陽の調和を大切にした、滋味深くも華やかなイタリア料理をご提供します。料理を彩るのは、地元の窯元や作家が手掛ける丹波焼の器。 田園風景や山並みを望む古民家空間で、季節の移ろいを感じながら、SEMEの美食の世界観をごゆっくりとお楽しみください。

写真(9枚)

コース

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座席

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店舗情報

名前

イタリア料理SEME

住所

兵庫県丹波篠山市東古佐182

アクセス

  • JR福知山線 篠山口駅 東口よりタクシーで約9分
  • 篠山口駅東口から神姫バスに乗車、「東古佐」で下車し徒歩2分

電話番号

070-8990-4130

※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません

営業時間

昼 12:00 一斉スタート 夜 18:00 一斉スタート 完全予約制

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法:テーブル / レジ

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:なし

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

  • 1日前00:00〜 50%
  • 当日連絡あり 100%
  • 当日連絡なし 100%

■ 予約変更時

  • 1日前00:00〜 50%
  • 当日連絡あり 100%
  • 当日連絡なし 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

14席(カウンター、テーブル)

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:あり
子供メニュー:なし
子供席制限:なし
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:全時間帯可

コース提供中(約3時間)間、おひとり座りしてお食事できるお子様のみご同伴可能です。大人と同じコース料理をご注文いただきます。

ペットの同伴

同伴不可

車椅子

利用可

駐車場

駐車場あり 無料専用駐車場あり(8台)

店舗注意事項

■アレルギーや苦手食材がございましたら、ご予約時にご要望・コメントにてお申し付けください。できる限り御対応させていただきますが、食材によっては追加料金を頂戴することもございますことを御了承くださいませ。 ■ランチ12時 ディナー18時の一斉スタートとなります。お時間厳守にご協力ください。 ■香水の匂いはお食事の妨げとなりますので、何卒ご使用はご遠慮いただけますようお願いいたします。こちらが厳しいと判断した場合入店をお断りする場合がございます。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.JR福知山線 篠山口駅 東口よりタクシーで約9分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.昼 12:00 一斉スタート 夜 18:00 一斉スタート 完全予約制※()内の時間はラストオーダーの時間です。

PayPay

人数×最大200円分もらえる

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※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。

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お店のこだわり

土地の恵みと向き合うシェフ花田氏の料理哲学

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シェフが大切にしているのは、生産者との深いつながりから生まれる料理。長年営んできた大阪のレストランを離れ、丹波篠山へと移住。地元の生産者から届く野菜や山菜、野草、ジビエなど、一つひとつの素材と真摯に向き合い、その魅力を最大限に引き出します。掲げるモットーは「食品ロスをだなさいこと」。届いた食材を無駄にせず、余った野菜もソースや保存食へと姿を変えて使い切ります。食材の背景にある生産者の想いまで一皿につなぐ、身体と地球、未来を見据えた料理哲学をご体感ください。

有機野菜にジビエ、山菜や野草。丹波篠山の四季を味わうおまかせコース

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丹波篠山の豊かな自然が育む有機野菜やジビエ、山菜、野草など、土地ならではの食材を主役にしたおまかせコースをご提供。生産者から届く素材の状態や季節の移ろいに合わせて調理法を考え、その日ならではの一皿へと仕立てます。食養生の考え方を取り入れ、陰と陽のバランスを整えながら、素材本来の味わいを生かすことも大切にしています。料理を彩るのは、地元の窯元や作家が手掛ける丹波焼の器。土地の食材と器が美しく響き合い、まるで一幅の絵画のような料理が食卓を彩ります。ランチ・ディナーともに一斉スタートの完全予約制。丹波篠山の季節を五感で味わう、一期一会のコースをお楽しみください。

黒豆畑と山並みを望む一軒家。丹波篠山の景色に包まれる特別な美食時間

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田園風景が広がる丹波篠山の一角に佇む、古民家を生かした一軒家レストラン。店内は木の温もりに満ち、靴を脱いでスリッパに履き替える、どこか懐かしく穏やかな設えです。窓の向こうには黒豆畑や山並みが広がり、季節ごとに表情を変える里山の景色が、食事の時間をいっそう豊かなものにしてくれます。地元の食材を使った料理を丹波焼の器で味わいながら、自然の風景とともにゆっくりと過ごすひとときは、日常を離れた特別な体験に。結婚記念日や誕生日のお祝い、大切な方とのデート、ご家族での会食、美食家のお集まりにもおすすめです。ランチ・ディナーともに完全予約制のおまかせコースで、丹波篠山ならではの美食と景色をご堪能ください。