焼き鳥
象 SUGATA
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大将・武田吾一が焼き上げる、珠玉の焼鳥を大阪駅直結で
大阪駅直結、グラングリーン大阪南館1Fに店を構える「象 SUGATA」。焼鳥の名店「吾一」を率いてきた武田吾一氏自らが焼き場に立ち、素材の持ち味を引き出した焼鳥を提供するフラッグシップ店です。一本一本丁寧に火入れされた焼鳥は、香ばしさとジューシーな味わいを堪能できる仕上がり。鶏の魅力を存分に楽しめる品々に加え、野菜や食材にもこだわり、コースを通して多彩な味わいを楽しめます。店内は一般的な焼鳥店のイメージとは異なる、スタイリッシュで洗練された雰囲気。大阪駅からのアクセスも良く、特別な食事や大切な方との会食にもふさわしい一軒です。大将自らが焼き上げる、ここでしか味わえない焼鳥の世界をご堪能ください。
写真（8枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
象 SUGATA
住所
大阪府大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館 1F
アクセス
- 各線 大阪駅 うめきた地下口から徒歩2分
- 各線 大阪駅 桜橋口から徒歩5分
- Osaka Metro四つ橋線 西梅田駅 出口５から徒歩6分
営業時間
昼 12:00 ～ 夜 17:00 ～
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
ランチ、ディナー共に一斉スタートとなります。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 30日前00:00〜 5%
- 29日前00:00〜 10%
- 13日前00:00〜 30%
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 30日前00:00〜 5%
- 29日前00:00〜 10%
- 13日前00:00〜 30%
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席（カウンター10席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人と同じコースを召し上がれる方のみ
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場あり グラングリーン大阪の駐車場をご利用いただけます。 ※お食事のご利用で2時間分は無料でご利用いただけます。
店舗注意事項
・ご予約いただいたコース料金とは別に、飲料代と追加のお食事代は、当日お支払いいただきます。 ・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 ・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。 ・お酒の持ち込み 3,000円(税込) / 本
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線 大阪駅 うめきた地下口から徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 夜 17:00 ～※（）内の時間はラストオーダーの時間です。ランチ、ディナー共に一斉スタートとなります。
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お店のこだわり
武田吾一氏自らが焼き上げる、こだわりの焼鳥
「象 SUGATA」の大きな魅力は、焼鳥の名店として知られる「吾一」を率いてきた武田吾一氏自らが焼き場に立つこと。素材の状態を見極めながら一串一串丁寧に焼き上げることで、鶏肉の旨味や香ばしさを引き出しています。口コミでも焼きの技術の高さや、一串一串の完成度について評価する声が見られ、焼鳥を目当てに訪れる人も多い一軒です。鶏の部位ごとに異なる食感や味わいを楽しめるのも醍醐味。高い技術によって仕上げられた焼鳥を、出来立ての状態で味わう贅沢な時間をお過ごしいただけます。大将の技と素材へのこだわりが詰まった一串を、じっくりとご堪能ください。
厳選した食材の魅力を引き出す、焼鳥と料理のコース
焼鳥だけでなく、コースを通してさまざまな食材の魅力を楽しめるのも「象 SUGATA」ならではの魅力。鶏の持ち味を生かした料理をはじめ、野菜などの食材にもこだわり、焼鳥との組み合わせを楽しめる構成に仕上げています。素材の状態や季節感を大切にしながら、一品一品丁寧に提供される料理は、焼鳥専門店ならではの奥深い味わいを感じられるもの。焼鳥を中心に、前菜から食事までじっくりと料理を楽しみたい方にもおすすめです。食材の持ち味を引き出す火入れや調理によって、一皿ごとに異なる表情を楽しめるのもポイント。特別な日の食事や大切な方との会食にも、ゆっくりと料理と向き合う時間をお楽しみください。
グラングリーン大阪南館1F、洗練されたスタイリッシュな空間
大阪駅から徒歩圏内、グラングリーン大阪南館1Fという好立地に位置する「象 SUGATA」。大阪駅直結の新たな街にふさわしく、店内は一般的な焼鳥店とは一線を画す、スタイリッシュで洗練された雰囲気が魅力です。焼鳥を楽しむことはもちろん、空間そのものも含めて特別な食事の時間を演出してくれます。大切な方との会食や記念日のディナー、落ち着いて料理を味わいたい日の食事など、さまざまなシーンにおすすめ。大阪駅周辺で上質な焼鳥を探している方にもぴったりの一軒です。アクセスの良さも魅力のひとつなので、仕事帰りの会食や遠方からの来訪にも利用しやすく、料理と空間の双方を楽しみながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。