焼肉
焼肉 たつみ
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古民家で味わう最高峰。40ヶ月長期肥育の純血但馬牛と丹波の恵み
大阪・大正で多くの食通を魅了した名店「焼肉 たつみ」が、兵庫県丹波市へ移転。緑豊かな丹波の古民家をモダンにリノベーションしたシックな空間で、新たなる美食の歴史を刻みます。当店が誇るのは、40ヶ月以上の長期肥育を経た希少な「純血但馬牛」。極限まで凝縮された赤身の深い旨味と、さらりと融ける極上の脂をご堪能いただけます。店内は8席のカウンターを備えたオープンキッチンとなっており、目の前で職人が肉を仕上げる圧倒的な臨場感も魅力です。地元・丹波が育む瑞々しい旬の野菜とともに、この地だからこそ表現できる極上の肉料理で特別な日のお祝いに併せた食体験を心ゆくまでお楽しみください。
写真（9枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
焼肉 たつみ
住所
兵庫県丹波市春日町坂50
アクセス
- 福知山線 石生駅 徒歩24分
- 篠山方面 春日ICから国道176号線に入り、4kmほど直進
電話番号
0795-86-7776
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
木曜 昼 11:30 / 14:30 金曜 昼 12:00/夜 19:00 土曜 19:00 日曜 12:00 /17:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月・火・水 営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 6日前00:00〜 30%
- 3日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 6日前00:00〜 30%
- 3日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席 （カウンター8席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 敷地内に駐車スペースあり。 4台分
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.福知山線 石生駅 徒歩24分
Q.この店舗の営業時間は？
A.木曜 昼 11:30 / 14:30 金曜 昼 12:00/夜 19:00 土曜 19:00 日曜 12:00 /17:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
40ヶ月以上の長期肥育が宿す奇跡の旨味。希少な「純血但馬牛」の真髄に触れる贅沢
「焼肉 たつみ」の主役は、一般的な市場には滅多に出回らない40ヶ月以上の長期肥育を経た純血但馬牛です。長い年月をかけて大切に育てられたその肉質は、アスリートのように力強い赤身の旨味と、融点が低く驚くほどすっきりとした甘い脂を持ち合わせています。肉本来のポテンシャルを極限まで引き出した、ここでしか出会えない唯一無二のディープな味わいと、贅沢な余韻をじっくりとご堪能ください。
丹波の古民家を再生したシックな大人の隠れ家。五感を刺激する特等席のカウンター
歴史を感じる古民家を美しくリノベーションした店内は、都会の喧騒を忘れさせる洗練されたシックな空間が広がります。メインとなるのは、わずか8席のカウンターで構成されたオープンキッチン。大将の流れるような手さばきや、お肉が艶やかに焼き上がる音と香りを特等席で体感していただけます。プライベート感溢れる特別な空間で、感性を刺激される圧倒的なライブ感をお愉しみください。
大阪・大正の名店が丹波へ。豊かな自然の恵みと極上肉で彩る、特別な日のお祝い
多くの肉好きに愛された大阪の名店が、食材の宝庫である丹波の地へ移転した理由。それは、極上の但馬肉と、地元の豊かな自然が育む新鮮な丹波野菜との最高のマリアージュを届けるためです。この場所だからこそ完成する、生産者の想いが詰まった美しいコース料理の数々は、誕生日や記念日など、大切な方と過ごす特別な日のお祝いに最適です。至福の美酒美食とともに、記憶に残るひとときをどうぞ。