四条
一政
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熟成魚と京町家で味わう、大人の隠れ家和食
四条・烏丸からほど近い路地裏に佇む「一政」は、京町家を改装した趣ある空間で、旬の鮮魚と京野菜を活かした創作和食を楽しめる居酒屋です。看板料理は、「津本式究極の血抜き」によって旨みを引き出した熟成魚。一般的な刺身では味わえない奥深い風味と食感を堪能できます。季節の食材をふんだんに取り入れた料理は、日本酒との相性も抜群。木の温もりを感じる落ち着いた店内には、カウンター席や個室も備えられ、デートや接待、記念日、宴会など幅広いシーンに最適です。京都らしい情緒に包まれながら、店主の技とこだわりが詰まった一皿一皿を味わう、特別なひとときをお過ごしください。
写真（18枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
一政
住所
京都府京都市中京区炭之座町416
アクセス
- 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩約5分
- 阪急線 烏丸駅 徒歩約5分
電話番号
075-744-0542
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00～23:00 (22:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：500円／一名様
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
48席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩約5分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00～23:00 (22:00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
津本式熟成魚と京の旬が織りなす、珠玉の創作和食
全国各地から届く鮮魚と京都ならではの旬食材を組み合わせた創作和食が自慢の当店。なかでも看板となるのが、「津本式究極の血抜き」の技法を施した熟成魚です。魚本来の旨みを最大限に引き出し、寝かせることで生まれる濃厚な味わいと上品な余韻は、一般的な刺身とは一線を画します。季節ごとに仕入れる魚介を盛り込んだお造りや焼物、煮物に加え、賀茂茄子や九条ねぎなど京野菜を使った一品料理も充実。魚だけでなく肉料理や創作料理まで幅広く揃い、何度訪れても新しい味覚との出会いがあります。料理に寄り添う全国各地の日本酒も豊富に取り揃え、旬の味わいを心ゆくまで堪能できる、大人のための一軒です。
京町家の趣と落ち着きに包まれる、大人の隠れ家空間
京町家を改装した風情ある隠れ家のような居酒屋です。木の温もりを生かした店内には、落ち着いた照明が灯り、京都らしい静けさと上質な時間が流れています。職人の手仕事を間近で楽しめるカウンター席はもちろん、少人数向けの個室や宴会にも対応できる座敷個室まで備え、デートや接待、会食、友人との食事など幅広いシーンに対応。都会の中心にありながら喧騒を忘れられる心地よい空間は、料理やお酒をゆっくりと味わいたい大人にぴったりです。京都らしい情緒と居心地の良さを兼ね備え、何度でも足を運びたくなる一軒として親しまれています。
全国各地の銘酒と旬の料理が響き合う、大人の贅沢な一献
料理の美味しさをより一層引き立てるお酒の品揃えも、「一政」の大きな魅力の一つです。京都の地酒をはじめ、全国各地から厳選した日本酒を豊富に取り揃え、その時季ならではの限定酒や希少銘柄に出会えることも。熟成魚ならではの凝縮された旨みや、京野菜の繊細な味わいに寄り添う一杯を提案してもらえるため、日本酒に詳しい方はもちろん、これから楽しみたい方にもおすすめです。また、日本酒だけでなく焼酎やワインなども充実しており、料理や好みに合わせて幅広い組み合わせを楽しめます。季節ごとに移り変わる旬の料理と銘酒が織りなす贅沢なひとときは、接待や会食、記念日など特別な食事の席にもふさわしい、大人のための時間を演出してくれます。