イノベーティブ
esyo
いづろ通駅 出口から徒歩3分
規定評価数に達していません
鹿児島の風土と薪火が織りなす、新たな美食体験。
天文館エリアに佇む「esyo」。鹿児島を中心に全国各地から厳選した旬食材を使用し、薪火を活かした火入れと自由な発想で仕立てるイノベーティブ料理をご提供いたします。素材ごとの個性を丁寧に見極め、香りや食感、温度まで計算された一皿は、ここでしか味わえない特別な体験を演出。木の温もりに包まれた洗練された空間のなか、料理とワインの調和を楽しみながら、ゆっくりと流れる贅沢な時間をお過ごしください。大切な方との記念日や接待にもおすすめの一軒です。
写真（11枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
esyo
住所
鹿児島県鹿児島市中町4-7 Space Labo B1F
アクセス
- 鹿児島市電線 いづろ通駅 出口から徒歩3分
- 鹿児島市電線 天文館通駅 出口から徒歩3分
- 鹿児島市電線 朝日通駅 出口から徒歩5分
電話番号
099-803-3985
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
昼 12:00 ～ 15:00（13:00） 夜 18:00 ～ 22:30（19:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
火曜日＋不定休
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
スマートカジュアル
座席
14席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可 大人と同じコースメニューをお召し上がることができるお子様であればご利用可能でございます。 ※貸し切り予約の場合は、未就学児からご利用いただけますのでご相談ください。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.鹿児島市電線 いづろ通駅 出口から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12:00 ～ 15:00（13:00） 夜 18:00 ～ 22:30（19:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
鹿児島の豊かな風土を映し出す一皿
鹿児島の海・山・大地が育んだ旬の食材を中心に、その時季だからこそ味わえる恵みをコースでご提供。生産者とのつながりを大切にしながら、素材本来の魅力を引き出した一皿一皿をお楽しみいただけます。
薪火が引き出す素材本来の旨みと香り
食材ごとに火入れを見極め、薪火ならではの香ばしい香りと奥深い旨みを表現。力強さと繊細さを兼ね備えた料理は、食材の個性を際立たせながら記憶に残る味わいへと昇華します。
特別なひとときを彩る洗練された空間
木の温もりを感じる落ち着いた店内は、料理と向き合うために設えられた上質な空間。記念日や誕生日、大切な方との会食はもちろん、接待など幅広いシーンでゆったりとした時間をお過ごしいただけます。