天ぷら
旬天 伸
谷町九丁目駅 出口５から徒歩2分
規定評価数に達していません
淡路島の恵みと旬を揚げる、大将の職人技光る至高の天ぷら
大阪・上本町の静かな一角に佇む「旬天 伸」。ここでは独学で独自の天ぷら道を磨き上げてきた大将による、至高の天ぷらをお楽しみいただけます。主役となるのは、季節の食材と大将の故郷 淡路島産の食材。 素材本来のポテンシャルを最大限に活かすため、天種の衣は極限まで薄く纏わせるのが当店のこだわりです。上品な香りと抜群の油切れの良さにこだわり、サクサクとした軽やかな食感とともに食材の旨味と瑞々しさを衣の中に閉じ込めます。大将との会話も愉しめる洗練されたカウンター席で、記念日や会食など大切な方との特別なひとときや心地よい美食の時間をご堪能ください。
写真（8枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
旬天 伸
住所
大阪府大阪市天王寺区上汐3-8-10 吉田ビル グレイシイコート 1F
アクセス
- 各線線 谷町九丁目駅 出口５から徒歩2分
- 近鉄難波線 大阪上本町駅 出口９から徒歩3分
- 近鉄大阪線/近鉄難波線 大阪上本町駅 出口１４から徒歩3分
電話番号
080-2471-3998
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～21:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 3日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
8席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.各線線 谷町九丁目駅 出口５から徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～21:00※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
厳選した四季の食材と故郷 淡路島の恵みを紡ぐ天ぷら
当店の天ぷらの根幹を支えるのは、厳選した旬の食材と大将の故郷である淡路島の食材。それぞれの食材が持つ最も美味しい瞬間を逃さず、季節感に富んだ構成でご提供いたします。素材本来の美味しさをまっすぐに引き出した天ぷらを通じて、五感で移ろう日本の四季を感じていただける、記憶に残る珠玉の食体験をお届けいたします。
サクサクと軽やかな感動の食感。極限まで薄い衣と油切れの良さを追求
「旬天 伸」が誇るのは、抜群の油切れの良さと、上品な香りが自慢の極薄の衣です。生絞りの胡麻油を主体とした特製の油を使用し、食材ごとに絶妙に時間差をつけながら、サクサクの衣で包み込むように揚げていきます。中に素材の水分と旨味をしっかりと閉じ込めつつ、驚くほど軽やかで重たさを感じさせない仕上がりに。職人の緻密な計算が生み出す、驚きの食感をご堪能ください。
独学で磨き上げた至高の技。大将との心地よい会話が弾む洗練のカウンター
型にとらわれず、独学でひたむきに自らの技を磨き上げてきた大将。その確かな感性と熟練の技が光る天ぷらを、目の前で仕立てられる臨場感とともに味わっていただけます。すっきりと洗練された店内は、大将の温かな人柄が醸し出す心地よい寛ぎに満ちた空間。特別な記念日はもちろん、大人たちの普段使いや会食など、気負わずに本物の味を愉しむ至福のひとときをお約束します。