活ふぐ、活魚、日本料理
三ツ沢下町駅 出口1から徒歩3分
規定評価数に達していません
横浜・三ツ沢下町に佇む一軒家の料理店。てんぐでは、すっぽん料理と活魚を中心に、日本各地から取り寄せた素材を生きたまま扱うことにこだわっています。店内には温度管理が施された特注の生け簀が設けられ、まるで海そのものを切り取ったかのような環境で魚を管理。鮮度を極限まで引き出した一皿が提供されます。 すっぽんは滋養豊富な食材として知られ、コース仕立てでその魅力を余すことなく堪能できるのも特徴。個室も備えた落ち着いた空間で、接待や会食、特別なひとときにもふさわしい時間が流れます。素材と向き合い続けてきた老舗ならではの味わいが、静かに記憶に残る一軒です。
てんぐ
045-323-0022
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
ランチ 10:00~15:00 ディナー 17:00~24:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:なし
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
60席
全面禁煙 店内に喫煙スペースがございます
同伴不可
要相談
駐車場あり 近隣のパーキングエリアをご利用ください
予約完了時に予約内容のご確認で店舗からお電話させていただくことがございます。 ※仕込みの都合上、変更・キャンセルがある場合は、必ず前日までにお電話でご連絡ください。
A.横浜市営地下鉄ブルーライン線 三ツ沢下町駅 出口1から徒歩3分
A.ランチ 10:00~15:00 ディナー 17:00~24:00※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

てんぐの料理の核となるのは、滋養豊かなすっぽん料理。コラーゲンやビタミンCを豊富に含むとされるすっぽんは、古くから滋養食として親しまれてきた食材です。丁寧に引き出された旨みは深くやわらかく、口に運ぶごとに身体へすっと染み渡るような感覚をもたらします。 また、ミネラルやアミノ酸を含むその味わいは、日々の食事では得がたい充足感を感じさせてくれるもの。一例として提供されるコースでは、すっぽんの魅力を多彩な調理で楽しめる構成となっており、食事を重ねるごとにその奥行きを実感できます。美味しさとともに、内側から整うような感覚を味わえる一皿が揃います。

料理の味わいをより深く引き立てるため、日本酒と本格焼酎を中心に取り揃えています。中でも注目は、当店一押しの焼酎「水鏡無私」。これまでのイメージを覆すようなフルーティーな味わいが特徴で、ロックでゆっくりと楽しむことでその個性が際立ちます。さらに、樽で長期熟成された本格焼酎「蔵の元保」は、まろやかなコクと奥行きのある風味が魅力の一本。 日本酒も「十四代(純米吟醸)」や「上喜元(特別純米)」「八潮(純米)」など、料理との相性を考えた銘柄を揃えています。すっぽんや活魚の繊細な旨みを損なうことなく、むしろ引き立ててくれるラインナップ。その日の一杯が料理の印象をより豊かにしてくれます。

店内は落ち着いた和の設えでまとめられ、ゆとりある席配置と個室が用意されています。掘りごたつや座敷も備え、人数や用途に応じて柔軟に対応可能。特に印象的なのは店内に設けられた大きな生け簀で、温度管理された環境の中で魚が泳ぐ様子が、食の背景をさりげなく伝えます。一軒家ならではの静けさと、隠れ家のような佇まいが、食事の時間をより豊かなものへと導いてくれます。