イタリアン
広尾駅 出口4から徒歩8分
炭火や藁、枯れ木などを用いた焚き火料理をベースに、香り・音・熱といった五感で楽しむライブ感を追求したイタリアン。料理は目の前で仕上げられ、火入れや燻製によって立ち上る香りや調理の音までもが一つの演出として体験できます。シンプルな一皿でありながら奥行きのある味わいを実現し、つまみからパスタ、魚料理、ジビエを中心とした肉料理まで多彩にご用意しております。
熾 OKI
03-6427-7552
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
17:00 ~ 24:00
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
木 その他不定休あり
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
スマートカジュアル(過度な香水などを付けてのご来店は、他のお客様にご迷惑になりますのでご遠慮ください。)
12席 (カウンター8席 テーブル4席)
全面禁煙
小学生以上かつ、お食事をお召し上がることができる方のみご利用可能でございます。
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.東京メトロ日比谷線 広尾駅 出口4から徒歩8分
A.17:00 ~ 24:00 ※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり

料理はすべて目の前で仕上げられ、火入れの音や香りの立ち上がり、熱の伝わり方まで体感できる臨場感が魅力です。炭火や藁を使った調理により、シンプルな食材も印象的な一皿へと昇華。完成までの過程そのものを楽しめる、新しい食体験をご提供いたします。

炭を熱源に、藁や枯れ木、枯れ葉を用いて仕上げる焚き火料理。瞬間燻製や絶妙な火入れによって、香りの立ち上がりを最大限に引き出します。視覚だけでなく嗅覚や聴覚にも訴えかける演出で、一皿ごとに記憶に残る余韻をお楽しみいただけます。

国産の鴨や猪や鹿などのジビエを中心に、素材の旨みを引き出した肉料理をご用意。炭火で丁寧に火入れすることで、香ばしさと力強い味わいを両立しています。前菜やパスタ、魚料理とのバランスも考えられた構成で、お酒とともに満足度の高いひとときをお過ごしいただけます。