日本料理
日本料理 みず本
大町西公園駅 東出口1から徒歩2分
規定評価数に達していません
宮城の恵みを芸術へ昇華する、ミシュラン仕込みの日本料理
宮城の風土が育む食材と向き合い、伝統を守りながら新たな日本料理を探求する【日本料理 みず本】。 ミシュランガイド東京2010より7年連続で三つ星を獲得した名店で研鑽を積み、さらに料理長を務めた宮城県内の日本料理店でもミシュランガイド宮城2017特別版にて一つ星を獲得するなど、確かな実績を持つ料理人・水本が腕を振るいます。 宮城の地産野菜や旬魚を中心に、素材の持ち味を丁寧に引き出し、伝統の技に独創的な感性を重ねた、水本にしか表現できない一皿へと昇華。 店内は和を基調にした静かで落ち着いた上質空間。接待や会食、記念日など大切な席にふさわしいひとときをお届けします。
写真（19枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
日本料理 みず本
住所
宮城県仙台市青葉区大町2-5-12 第三上村ビル 1F
アクセス
- 仙台市地下鉄東西線 大町西公園駅 東出口1から徒歩2分
- 仙台市地下鉄東西線 青葉通一番町駅 北1出口から徒歩7分
- 仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 西出口4から徒歩10分
電話番号
022-226-7924
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30-14:30（14:00）、17:30-22:30（22:30） 完全予約制
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：2名で個室指定の場合
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
13席（カウンター、個室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様のお食事内容につきましては、召し上がれる食材などを事前にご相談のうえご用意いたします。ご予約確定後、当店より確認のお電話を差し上げる場合がございます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.仙台市地下鉄東西線 大町西公園駅 東出口1から徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30-14:30（14:00）、17:30-22:30（22:30） 完全予約制※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
ミシュランガイド星獲得店で実績を重ねてきた料理長・水本
店主・水本は、ミシュランガイド東京で2010年から7年連続三つ星を獲得した日本料理店「えさき」で研鑽を積んだ料理人。さらに宮城県内の日本料理店「りんたろう」にて料理長を務め、ミシュランガイド宮城2017特別版で一つ星を獲得するなど、確かな実績を重ねてきました。 伝統的な日本料理の技を大切にしながら、現代的な感性を取り入れた会席料理を表現。水本ならではの繊細で奥行きある味わいをご堪能いただけます。
宮城の旬食材を生かす日本料理へのこだわり
料理には、宮城の風土に根ざした地元食材を積極的に使用。市場で仕入れる旬の魚や、地域で受け継がれてきた伝統野菜など、その時期に最も状態の良いものを見極めて仕立てます。素材の持ち味を大切に、繊細な火入れや出汁の重ね方で旨味を丁寧に引き出し、上品で奥行きある味わいの日本料理会席へ。食材の個性を生かした調理法や組み合わせで、一皿ごとに新しい発見を感じられるコース料理をご提供しています。
接待や記念日利用にも安心できる上質な和の空間
店内はカウンターと個室（最大6名様まで）のみの、静かで落ち着いた上質空間。料理人の繊細な仕事を間近に感じられるカウンター席と、両家顔合わせなどにも利用しやすいプライベート感のある個室をご用意しています。少人数でゆったりと過ごせるため、接待・会食のビジネスシーンや、記念日デートや誕生日、結婚記念日などのお祝い、法事・慶事など特別な日のお食事にも最適。 季節の日本料理会席を味わいながら、大切な方と穏やかなひとときをお過ごしいただけます。