宿泊しているホテルから近くて、 銀鱈の西京焼きが食べたくて検索したところこちらのお店が出てきました。 発酵和食をいただけることも興味がありました。 一つ一つが丁寧に料理されて、量も多かったです。 味は少し濃いめでした。 またお伺いします。

醗酵食品のお料理とあり、興味がありました。 お味噌、麹などを使われてとても優しい品の良いお味ですが、最後まで飽きないで食事が出来ました。また、次回を楽しみに伺いたいと思っています。