寿司
スシとおでんほたる
赤羽岩淵駅 出口１から徒歩3分
赤羽で味わう新感覚の寿司とおでん
赤羽岩淵駅から徒歩3分の好立地にある当店では、伝統的な寿司とおでんを、現代の感性を取り入れた新しいスタイルでご提供しています。 寿司には試行錯誤を重ねて完成させた自家製ブレンド米の赤酢シャリを使用。やわらかな酸味とコクが、旬の魚介の旨みを引き立てます。定番から創作まで幅広く揃え、一貫ごとに丁寧な仕事が感じられる逸品です。 おでんは、特別に選び抜いた水と出汁で仕込み、素材の味を大切にしています。軽やかな口当たりで、お酒との相性も抜群。ビールや日本酒、焼酎とともにお楽しみいただけます。 店内にはデートや接待、記念日、会食などに対応可能な完全個室を完備。カウンター席やテーブル席もあり、少人数から大人数まで幅広く利用可能です。落ち着いた上質な空間で、特別なひとときをお過ごしください。 希望であれば、この文章を さらに広告向けにキャッチーにアレンジ したバージョンも作れます。作りますか？
写真（18枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
スシとおでんほたる
住所
東京都北区赤羽1-29-8
アクセス
- 埼玉高速鉄道/東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅 出口１から徒歩3分
- 各線線 赤羽駅 東口1から徒歩5分
- 東京メトロ南北線 志茂駅 出口２から徒歩15分
電話番号
03-6903-8840
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
13:00 ～ 23:00（料理22:00 ドリンク22:30）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
〇12月：31日 〇2026年1月：1日(木),2(金),3(土)
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / AMEX / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
28席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
個室をご利用の場合は飲み放題必須となります。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.埼玉高速鉄道/東京メトロ南北線 赤羽岩淵駅 出口１から徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.13:00 ～ 23:00（料理22:00 ドリンク22:30）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
自家製赤酢で味わう絶品寿司
当店の寿司は、特別にブレンドした自家製米を使用し、赤酢で丁寧に味付けしています。赤酢は、恵比寿の名店の大将が監修したこだわりの配合で、まろやかな酸味と奥行きのあるコクが特徴です。一口頬張れば、シャリとネタが見事に一体となり、素材の旨味が口いっぱいに広がります。思わずやみつきになる味わいは、何度でも楽しみたくなる逸品です。 また、寿司のネタには豊洲から直送される新鮮な魚介を使用しており、その日最も状態の良いものを厳選しています。職人が丁寧に握ることで、素材本来の風味や食感を最大限に引き出しています。落ち着いた空間で、一貫一貫をゆっくり味わいながら、心に残る至福のひとときをお楽しみください。
特別な水で仕込んだ風味豊かなおでん
当店のおでんは、厳選した特別な水を使い、時間をかけて丁寧に仕込んだ出汁が自慢です。澄んだ出汁は風味豊かで奥深く、ひと口飲むだけで心地よい旨味が広がります。大根や玉子、こんにゃくなどの素材一つひとつに、出汁の旨味がしっかりと染み込み、素材本来の美味しさを最大限に引き出しました。 寒い季節はもちろん、季節を問わず楽しめるやさしい味わいのおでんは、体だけでなく心もほっと温めてくれる一品です。ひと口ごとに出汁の香りと素材の旨味が重なり、ゆったりとした時間を演出します。お酒のおつまみとしても相性抜群で、ビールや日本酒とともに味わえば、さらに贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
完全個室で特別な時間を演出
当店では、扉付きの完全個室を完備しており、2名様から12名様までご利用いただけます。周囲を気にせず過ごせるプライベートな空間は、おしゃれで落ち着いた高級感のある設えが特徴です。シンプルながら上品なインテリアや照明により、ゆったりとした時間を演出しています。 個室はデートや記念日、大切な方とのお食事はもちろん、接待や会食など、さまざまなシーンに最適です。落ち着いた雰囲気の中で、職人のこだわりが詰まった寿司やおでん、天ぷらなどの料理を心ゆくまで楽しめます。ゆったりと流れる時間の中で、特別な料理と空間が融合した、心に残るひとときをお届けします。