日本料理
日本料理 あじ彩／ホテル日航ハウステンボス
ハウステンボス駅 徒歩10分
規定評価数に達していません
伝統的技法を現代的な感性で作り上げた日本料理を旬の食材で
三川内焼きの伝統美を今に伝える店内で、本格日本料理をご提供いたします。熟練の匠が、その時々の旬の食材を厳選し、伝統的な技法に現代的な感性を加えて昇華させます。長崎の豊かな海の幸、山の幸を会席や御膳で心ゆくまでご堪能ください。大切な方との会食や記念日を彩る、上質な和の空間です。
写真（27枚）
コース
座席
店舗情報
名前
日本料理 あじ彩／ホテル日航ハウステンボス
ホテル日航ハウステンボス内レストランはこちら住所
長崎県佐世保市ハウステンボス町6
ホテル日航ハウステンボスの宿泊予約はこちら
アクセス
- JR大村線 ハウステンボス駅 徒歩10分
電話番号
0956-58-0239
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
2026年6月から営業時間が下記に変更となります 12:00 ～ 16:00（14:00）アフタヌーンティー 14:00 ～ 16:00（15:30）ティータイム 17:30 ～ 21:00（20:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
12/31のみラストオーダー22:00
定休日
火
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 〈ご利用前日以降〉 80% 《 ご利用日当日 》 100％ ※ご予約日から3日以内のキャンセルはお電話にてご連絡ください。 ※ご予約時間より30分遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
56席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり 2027年1月1日より、駐車場料金を改定いたします。 ワンハーモニー会員：3時間無料／非会員：30分ごとに400円 ※レストランをご利用のお客様も、ワンハーモニー会員へのご入会で3時間無料となります。
店舗注意事項
【駐車場料金改定のお知らせ】 2027年1月1日より、駐車場料金を改定いたしました。 ■ ご宿泊のお客様 1泊 1,500円 ■ レストランご利用のお客様 ・One Harmony会員：3時間無料 ・一般のお客様：30分ごとに400円 ※レストランをご利用のお客様も、One Harmony会員へのご入会で3時間無料となります。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR大村線 ハウステンボス駅 徒歩10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.2026年6月から営業時間が下記に変更となります 12:00 ～ 16:00（14:00）アフタヌーンティー 14:00 ～ 16:00（15:30）ティータイム 17:30 ～ 21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。12/31のみラストオーダー22:00
人数×最大200円分もらえる
【3日前までの要予約】あじ彩会席＜山茶花＞旬の味覚と長崎の恵みを味わう、季節彩る特別会席。
8,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
先付：法蓮草・木耳のクリームチーズ和え・クコの実 前菜：栄螺エスカルゴ風・合鴨オリーブ串・氷柱烏賊梅肉・海老サフラン・安倍川紅葉麩 吸物：蟹かき卵汁・三つ葉・海苔 向付：炙りサーモン・ぶどう真鯛雲丹巻・鮪・玉葱・あしらい一式 焼物：長崎和牛・南京・茄子・パプリカ赤黄・ズッキーニ・焼き味噌・ジャポネソース 箸休：オレンジ釜・貝柱・蛇腹胡瓜・長芋ソーメン・寄せ水雲・花茗荷・加減酢 揚物：甘鯛のフリッター・穴子と野菜の春巻き・青味・香り塩 御飯：白御飯 留椀：赤出汁・南関揚げ・寸葱 香の物：味噌小胡瓜・白菜レモン 水菓子：オレンジ・苺・氷餅・ラズベリーソース
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
11月・12月限定のあじ彩会席「山茶花」。季節の食材をふんだんに取り入れた前菜から、長崎和牛の焼き物、新鮮な海の幸を使用したお造りや揚げ物まで、料理人の技が光る多彩なお料理をご用意しました。彩り豊かな盛り付けと、一品ごとに広がる素材の味わいをお楽しみいただけます。締めくくりには、オレンジや苺、氷餅などを取り入れた水菓子もご用意。秋から冬へと移り変わる季節を感じながら、ご家族やご友人とのお食事、大切な方とのご会食に、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
お子様メニュー
お子様御膳
2,300円
・ジュース ・コーンスープ ・洋皿 ミニハンバーグ(デミグラスソース) エビフライ(二本) 豚ヒレカツ ポテトフライ 生野菜 タルタルソース ・茶碗蒸し ・白御飯(ふりかけ) ・果物二種 ・アイスクリーム
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 80%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 〈ご利用前日以降〉 80% 《 ご利用日当日 》 100％ ※ご予約日から3日以内のキャンセルはお電話にてご連絡ください。 ※ご予約時間より30分遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
注意事項
【駐車場料金改定のお知らせ】 2027年1月1日より、駐車場料金を改定いたしました。 ■ ご宿泊のお客様 1泊 1,500円 ■ レストランご利用のお客様 ・One Harmony会員：3時間無料 ・一般のお客様：30分ごとに400円 ※レストランをご利用のお客様も、One Harmony会員へのご入会で3時間無料となります。
この店舗について
お支払い
会計方法：レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可