コース内容 ※5名様以上のご予約はお電話にて承ります。 ■ AMUSE ■ ANTIPASTO MISTO 　　・おすすめ前菜の盛合わせ　 　　（一例；ケールと柑橘仕立てのカルパッチョ、パテ・ド・カンパーニュ、シチリア風カポナータ、白身魚のカルピオーネ） ■ PASTA ・シェフ自慢のパスタ　 （一例・・・白洲と青唐辛子のアーリオオーリオ、濃いスモークサーモンと小松菜のクリームペンネ、牛スジラグー　パッパルデッレ） ■ Zuppa　　 ・一例・・・ピュアホワイトコーンのポタージュ、マスカルポーネのガスパチョ、冷製　スペルト小麦のミネストローネ ■ PESCE ・船橋市場より季節の鮮魚料理　 （一例・・・真鯛のポワレ　アンチョビクリーム、メカジキのサルティンボッカ　白ワインバターソース、魚介とビスクのクレープ包み） ■ CARNE ・和牛　リブロースのステーキ　赤ワインソース ■ PANE ・田舎風石窯ライ麦パン　バケット ■ DOLCE ・自家製ドルチェと季節のジェラート　 　 ■ CAFFE or TEA 　　 ※仕入れ状況によりコース内容は予告なく変更となる場合がございます。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。