■■パパンのXmas特別コース■■税込7500円(ワインペアリングセット12000円） 12/24・25の2日間限定での全8皿のスペシャルコース 全8皿の豪華食材を散りばめた贅沢メニューです メインディッシュにはフォアグラと牛フィレのロッシーニ風 もちろん定番のアリゴからスタート たっぷりズワイ蟹の前菜や イノシシを使ったジビエソーセージ 最後にXmasバージョンのデザートも。 今回はワインペアリングもご用意致しました。 食前酒のシャンパーニュ含む4杯のペアリンググラスワインです 今年のクリスマスディナーはパパンでぜひ ■アミューズ ブーシュ■ 　トリュフのグジェール ■名物！アリゴ■ 　グリュイエールチーズとマッシュポテトをチーズフォンデュ感覚で ■自家製フォカッチャとバゲット■ 　毎日焼きたてをご用意しております。お替り自由です ■ズワイ蟹とカリフラワームースの冷製■ 　たっぷりズワイ蟹を使った 優しい味わいの前菜 ■イノシシのジビエソーセージ■ 　野性味香るワインが進むソーセージ ■海老のベニエ アメリケーヌソース■ 　ふんわりサクサク食感の海老フリット ■牛フィレとフォアグラのロッシーニ風■ 　丁寧に火入れし、絶妙な加減に仕上げた牛のローストに 　フォアグラのポワレを載せて 　贅沢極まるメインディッシュ ■デザート■ 　〆もしっかりXmasはブッシュドノエル （コースの内容は若干変更させて頂く場合がございます。ご了承ください） ワインペアリングセット 　ソムリエ厳選の食前酒のシャンパーニュから4杯のペアリングワイン 　ぜひ料理との相性をお楽しみください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。