スタンダードコース。 Ponteを楽しむお口取りからデザートまで全7皿をお客様とオーダーメイドでお作りします。 本日のオススメメニューをお口取りからデザートまで全6品をお客様とオーダーメイドでお作りします。 下記はあるお客様の一例（※仕入れによりメニューは毎日違います） ・お口取り 　仏オーベルニュ 12ヶ月熟成生ハムとトマトの天ぷら ・前菜 　青森県大間のマグロとうにのタルタル ・スープ 　北海道産ゴールドラッシュと水牛モッツァレラ ・温前菜 　蝦夷鮑のバターソテー 炭火焼野菜のカポナータ ・メイン 　年間100頭 伊良湖黒牛クリの炭火焼　大和芋とじゃがいも ・〆 　本日のその場で延ばす手打ちパスタ タリアテッレ 魚介のラグーソース 　または 　本日の焼きおにぎり 八丁味噌のエゴマ味噌 ・デザート 　常滑ピスタチオと西尾抹茶のジェラート と濃密プリン ・食後のお飲み物 　Toy&Co焙煎スペシャリティコーヒー ガテマラ 　又は 　愛知県設楽町田峰の紅茶 　又は 　愛知県設楽町田峰の緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。