選び抜かれた食材と職人の技が織りなす、至高の【極コース】。 乾杯のドリンクは、スパークリングワイン若しくは日本酒のスパークリングで華やかに始まります。 お料理一品目は、本日の先付け。 二品目の向付は、お造りの盛り合わせ。本マグロの赤身のほか鮮魚5種を丁寧に下ごしらえして、ご用意いたします。 三品目の強肴には、オマール海老の黄金焼き。香ばしい和風の黄金ソースが、オマール海老の旨みを引き立てます。 四品目は箸休として、当店看板メニューのイクラの出汁巻き玉子。使用しているお出汁は、毎日昆布から引いています。 五品目の焼物には、メインディッシュである和牛のステーキ。使用している部位はA3ランクの和牛のモモ肉 “シンタマ” で、きめ細やかな霜降りの上質なお肉となっております。 最後は季節の炊き込み御飯と止め碗・香の物で、締めくくります。 特別な日のお食事や、接待・御商談などに最適なコースでございます。 皆様のご利用を心よりお待ちしております。

※料理、席、オプション等の写真はイメージです。