焼き鳥
やきとり 馨
北浜駅 徒歩2分
選び抜かれた鶏と静謐な空間で味わう、特別な焼き鳥体験。
選び抜かれた素材と喧騒を離れた静謐な空間で、記憶に残るひとときを提供する「やきとり馨」は、完全予約制・コース料理専門の焼鳥店です。 使用するのは、世界唯一の無菌鶏「京都高坂鶏」をはじめ、全国から選りすぐった地鶏。産地や品種だけでなく、肉質や脂の質、旨味の濃さを見極め、その時々に最も状態の良いものを厳選しています。仕入れた鶏は丸鶏から丁寧に捌き、部位ごとの個性に合わせ、ウェットエイジングとドライエイジングを使い分けて旨味と香りを引き出します。鶏が持つ本来の風味を損なうことなく、より深い味わいへと導きます。 一羽の中でも異なる食感や旨味、脂の余韻を大切に、部位ごとに最適な火入れを施し、塩やタレ、薬味まで細やかに仕立て、一串一串に素材本来の魅力を表現します。 四季折々の食材と共に構成されたおまかせ全17品は、素材への探求と焼きの技を一皿、一串に込めた“やきとりの懐石”。接待や記念日、大切な人との語らいにふさわしい、静謐で上質な時間をご用意しております。都会の喧騒を離れ、選び抜かれた鶏の奥深い旨味と香り、心地よい余韻をご堪能ください。
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お知らせ
雑誌【ジャパンブランドコレクション2026 大阪版】に掲載されました
日本の名店を紹介する雑誌メディア【Japan Brand Collection2026 大阪版】に当店が掲載されました。 ネット、書店で販売中 是非ご覧ください。 Japan Brand Collection公式サイトはこちら↓ https://jbc-web.info/
店舗情報
名前
やきとり 馨
住所
大阪府大阪市中央区北浜2丁目6－6 クリスタルタワー 地下1階
アクセス
- 大阪メトロ堺筋線 北浜駅 徒歩2分
- 大阪メトロ御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩5分
電話番号
06-6205-8855
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
■月～土 夜 18:00～22:00（L.O. 21:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日・祝日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：ご飲食代金総額の5％を頂戴します。
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
18席（カウンター6席、完全個室2室、半個室1室）
喫煙可否
分煙 完全個室2室は加熱式タバコ限定で喫煙可能です。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人の方と同じメニューを召し上がっていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
※ご来店時の注意 入口ドアがスマートロックになっております。 ご来店時はインターフォンより来店をお伝えください。 暗証番号をお伝えさせていただきます。 ※個室チャージ料1名1000円頂戴致します。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.大阪メトロ堺筋線 北浜駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.■月～土 夜 18:00～22:00（L.O. 21:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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全国から厳選した地鶏の「おまかせコース」全17品 キャビア・トリュフ使用＋個室確約（3～4名限定）
12,075円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
■コース内容 ・スープ 本日のスープ ・サラダ マイクロハーブの箱庭サラダ ・お口直し ・串8本 日替わりの厳選串 ・季節の一品料理4品(キャビア・トリュフ使用) ・季節の土鍋ご飯 ・選べるデザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
全国から選りすぐった地鶏を贅沢に味わう、おまかせ串コースをご用意しております。産地や品種だけにとらわれず、肉質や脂の質、旨味の濃さなど、その時々の状態を見極めて厳選した地鶏を使用しています。 食鳥処理衛生管理者の資格を持つ店主が、丸鶏の状態から一羽一羽丁寧に捌き、部位ごとの個性を見極めながら仕立てます。さらに、ウェットやドライの熟成を使い分け、時間をかけて旨味と香りを引き出します。 一本ごとに緻密な串打ちを施し、部位に合わせて火入れを細やかに調整。素材の持ち味を最大限に引き出し、ひと口ごとに異なる食感、旨味、余韻をお楽しみいただけます。落ち着いた空間で、焼鳥の奥深さをご堪能ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 2日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
注意事項
※ご来店時の注意 入口ドアがスマートロックになっております。 ご来店時はインターフォンより来店をお伝えください。 暗証番号をお伝えさせていただきます。 ※個室チャージ料1名1000円頂戴致します。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：利用可
サービス料・チャージ
サービス料：ご飲食代金総額の5％を頂戴します。
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
分煙 完全個室2室は加熱式タバコ限定で喫煙可能です。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：あり
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
大人の方と同じメニューを召し上がっていただきます。
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
要相談