日本料理
佐渡の老舗旅館で研鑽を積んだ店主が腕をふるう、新潟・天神に佇む和の隠れ家。毎朝佐渡から直送される魚介や佐渡牛、黒豚、島野菜など厳選素材を用い、走り・旬・名残といった季節の移ろいを繊細に表現した会席料理を提供。席に着いてから目の前で削る鰹節の香りに始まり、丁寧な出汁が一皿一皿に宿る。極上の味わいと共に、職人の手仕事が織りなす美しい盛り付けが目を楽しませ、特別な一日を演出。カウンター越しのライブ感あるひとときから、完全個室での接待や記念日まで、シーンに応じたおもてなしが叶う。和食の真髄を、静寂とぬくもりに包まれた空間でご堪能ください。前日までの完全予約制で、本物を知る大人の時間をご用意しております。
新潟浦島 小平
025-250-6739
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
11:30~14:00(L.O.13:30) 18:00~22:00(L.O.21:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:10%頂戴しております。
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※当日、人数が減る場合は、減った人数様分のキャンセル料を頂戴いたします。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
19席
全面禁煙
同伴不可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
A.JR各線 新潟駅 南口より徒歩約5分
A.11:30~14:00(L.O.13:30) 18:00~22:00(L.O.21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
15,730円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
ある日の献立 ・先附 / 新玉葱の丸ごと煮 鰹のたたき アスパラ 山菜 ミニトマト スナックエンドウ ・造り / 佐渡前鮮魚6種 ・御椀 / 肉饅頭の沢煮椀 ・八寸 / 牡蠣パイ包み 人参のカステラ 蟹の玉子豆腐 蛤の酒蒸し 葱ソース 白海老の天婦羅 黒胡麻豆腐 ・焼物 / 佐渡牛の炭火焼き ・止め / 雲丹の炊き込みご飯 なめこ汁 香の物 ・果物 / ルレクチェワイン煮 ・甘未 / 宇治金時ゼリー コーヒー ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
佐渡島の自然が育んだ厳選食材を中心に、丁寧な技で仕立てる珠玉の会席料理。走りの初物から旬の盛り、名残に至るまで、四季の移ろいをひと皿ひと皿に映し出します。料理は、着席してから削る鰹節による出汁が香り立ち、味の奥行きを深める名脇役に。佐渡牛や黒豚、朝どれの鮮魚、滋味深い島野菜など、そのすべてに妥協のない仕入れと手仕事が光ります。合わせるお酒には地元新潟の地酒を中心に、料理の余韻を高める一杯を多数ご用意。ご希望があれば料理との相性をご案内することも可能です。見た目・香り・味のすべてが五感に響く、特別な日にふさわしい一席をお楽しみください。お誕生日や記念日などのアニバーサリーにもおすすめです。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※当日、人数が減る場合は、減った人数様分のキャンセル料を頂戴いたします。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:10%頂戴しております。
チャージ:なし
なし
全面禁煙
同伴不可