中華料理／カジュアル
味坊鉄鍋荘
上野広小路駅 徒歩 2分
規定評価数に達していません
鉄鍋で味わう、中国東北地方の本格中華
湯島に構える「味坊鉄鍋荘」は、中国東北地方の郷土料理を中心とした本格中華の専門店です。 テーブルに埋め込まれた鉄鍋で、ラム肉や白身魚、豚のスペアリブなどを、発酵野菜や干し野菜とともに煮込む独自のスタイルが魅力です。 時間をかけて素材の旨味を引き出す調理法は、まさに現地の味を再現するもの。 発酵香やスパイスが織りなす複雑な味わいは、日本の中華料理とはひと味違う体験をもたらします。 料理に寄り添う自然派ワインも豊富に揃い、自由で洗練されたペアリングも楽しめます。 異国情緒あふれる空間で、心も温まる鉄鍋の饗宴をぜひご堪能ください。
写真（19枚）
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座席
店舗情報
名前
味坊鉄鍋荘
アジボウテツナベソウ
住所
東京都台東区上野1-12-9
アクセス
- 東京メトロ 銀座線 上野広小路駅 徒歩 2分
- 都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩 3分
- JR山手線・京浜東北線 御徒町駅 徒歩 4分
- 東京メトロ 千代田線 湯島駅 徒歩 5分
電話番号
03-5826-4945
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 23:00（料理22:00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月（定休日の月曜日が祝日の場合は、次の日が定休日に変わります。）
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
20席 （テーブル20席）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
店舗注意事項
2名様のテーブル席の予約の場合、相席になる可能性があります。 予めご了承下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ 銀座線 上野広小路駅 徒歩 2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 23:00（料理22:00） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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【鍋1種のコース】ホンムンヤンロウ ／ラム肉と大根の醤油炒め煮
3,850円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
メニュー
・前菜5品（シェフのお任せ ※何かアレルギーをお持ちの方は事前にお伝えください。） ・煮込み料理：ホンムンヤンロウ／ラム肉と大根の醤油炒め煮 ・饅頭 ・水餃子・蒸餃子 ・デザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
プラン紹介
ラム肉の肩ロースを大根とともに炒めたうえに、鶏の出汁でじっくりと煮込んだ「ホンムンヤンロウ」は、オーナーの梁宝璋の故郷、黒竜江省の名物料理。コクはあるけれど輪郭のはっきりした、醤油ベースの味付けですので、ロゼのワインとの相性も悪くありません。煮込み続けて煮汁がなくなる寸前が美味。トウモロコシ粉を水で練って作る鍋貼（グゥォティェ）を鍋に貼り付けて蒸し焼きにして、お楽しみください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセルポリシー
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
注意事項
2名様のテーブル席の予約の場合、相席になる可能性があります。 予めご了承下さい。
店舗がお忙しい（混在時）時は2時間制になります。予めご了承ください。
この店舗について
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
ドレスコード・服装
なし
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可