【先付け】 北海道産サロマ牛の藁焼き　 　~雲丹、いくら、ランプフィッシュキャビアと共に~ 【前菜】 藁焼きパテドカンパーニュ 　~粒マスタードとバルサミコクリーム~ 【逸品】 あん肝と大根の炊き合わせ 【藁焼き 壱】 　カツオと旬魚の藁焼き 【温菜物】 　和牛ビール煮込み 　~カルボナード風~ 【焼物】 　アッシェ・パルマンティエ （ボロネーゼとマッシュのポテトグラタン） 【凌ぎ】 　和牛ブリスケの炙り手毬寿司 【揚物】 　ウツボの唐揚げ 　~酢橘添え~ 【箸休】 　自家製こだわり野菜のピクルス 【藁焼き 弐】 　滋賀県産近江鴨藁焼き 　~赤柚子胡椒と有馬山椒~ 【藁焼き 参】 　30日熟成赤身肉の藁焼き　3種の薬味 　~タプナードソース、西洋わさび、フルールドセル~ 【食事】 　牛時雨御飯　ひつまぶし風 【甘味】 　わらび餅 ============================== 【飲み放題メニュー】 [ビール] ザ・プレミアムモルツ [ビアカクテル] シャンディーガフ/ディーゼル [ハイボール] トリスハイボール [翠ジン] 翠ソーダ [ワイン] 赤ワイングラス/白ワイングラス [梅酒] 南高梅酒(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り） [サワー] こだわり酒場のレモンサワー/こだわり酒場のタコハイ/ライムサワー/ゆずサワー/カルピスサワー/青りんごサワー/プレーンサワー [焼酎] 【芋】すごいも/【麦】すごむぎ(ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り） [日本酒] 香の泉（熱燗 or　冷酒) [カクテル] カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン/ファジーネーブル/ピーチソーダ/ピーチウーロン/モスコミュール/スクリュードライバー/ウォッカソーダ/ジンソーダ―/ジンバッグ/オレンジブロッサム/ジングレープフルーツ [ソフトドリンク] コカ・コーラ/ジンジャエール/オレンジジュース/カルピス/グレープフルーツ/烏龍茶/ホットウーロン

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