和食 / 会席・寿司・鍋料理
宮崎空港から車で約25分
規定評価数に達していません
日本料理の美意識を表現したお料理の数々をご用意。四季を映す会席料理、匠の手仕事が光る寿司、心がほどける鍋のぬくもりと、日常にも、特別な日にもお応えする多彩なお料理が揃います。店舗のデザインは「和の真髄と趣が調和する空間」をコンセプトに、流行に左右されない「和の王道」を体現。木や石、土といった本物の素材と職人技によって、静謐で凛とした佇まいの中に、宮崎のぬくもりを感じる空間に仕上げられています。 リゾートでの滞在をより豊かにするお食事として、人生の節目や特別な人との語らいの場として、すべてのひとときを厳選された食材と職人の技、そして真心のおもてなしで結ぶ、やさしくも上質な和のひとときをお楽しみいただけます。
日本料理「日向海(ひむか)」/フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー
0985-21-1341
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
06:00 ~ 10:00(9:30) 17:30 ~ 22:00(21:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル/レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:個室のみ(5500円)
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
135席(10名個室1室 6名個室2室 寿司カウンター9)
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 利用可能台数1500台/無料
A.06:00 ~ 10:00(9:30) 17:30 ~ 22:00(21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
20,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
職人の技と目利きが光る、上質な握りの一席。贅を尽くした13貫が静かに、そして力強く並ぶ。 【コース内容】 小 鉢 日向甘海老と水イカの酒盗和え 穴子と錦糸玉子の煮凝り 烏賊のウニ和え 蒸 物 海鼠腸 茶碗蒸し 寿 司 白身魚三種 トロ 鰹 雲丹 烏賊 帆立 小肌 赤須海老 穴子 蒸し鮑 中トロ ネギトロ軍艦 玉子焼き 椀 物 味噌汁 水菓子 大福アイス
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
素材を選び抜き、技を尽くす。日向海(ひむか)が贈る「極上の握り」 日向海が大切にしているのは、特定の産地に縛られず「今、最も輝きを放つ素材」をお届けすること。プロの目利きで選び抜いた一級品のネタを、一貫一貫、素材の良さを最大限に引き出す技術で握り上げます。 とろけるような脂の乗り、磯の香り豊かな高級ネタ、そして旨みが凝縮された蒸し物。お酒に寄り添う繊細な小鉢や、海鼠腸(なまこわた)が香る茶碗蒸しとともに、波打つような美味しさの連鎖をお楽しみください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・食材のアレルギーについては事前にご相談ください ・食材の入荷状況により予告なしに内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ・しょう油(大豆・小麦)・味噌(大豆)など日本食に欠かすことのできない調味料は食材として除去することが難しいことをご理解ください。
会計方法:テーブル/レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:個室のみ(5500円)
なし
全面禁煙
同伴不可