和食 / 会席・寿司・鍋料理
宮崎空港から車で約25分
規定評価数に達していません
日本料理の美意識を表現したお料理の数々をご用意。四季を映す会席料理、匠の手仕事が光る寿司、心がほどける鍋のぬくもりと、日常にも、特別な日にもお応えする多彩なお料理が揃います。店舗のデザインは「和の真髄と趣が調和する空間」をコンセプトに、流行に左右されない「和の王道」を体現。木や石、土といった本物の素材と職人技によって、静謐で凛とした佇まいの中に、宮崎のぬくもりを感じる空間に仕上げられています。 リゾートでの滞在をより豊かにするお食事として、人生の節目や特別な人との語らいの場として、すべてのひとときを厳選された食材と職人の技、そして真心のおもてなしで結ぶ、やさしくも上質な和のひとときをお楽しみいただけます。
日本料理「日向海(ひむか)」/フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー
0985-21-1341
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
06:00 ~ 10:00(9:30) 17:30 ~ 22:00(21:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル/レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:個室のみ(5500円)
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
135席(10名個室1室 6名個室2室 寿司カウンター9)
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり 利用可能台数1500台/無料
A.06:00 ~ 10:00(9:30) 17:30 ~ 22:00(21:30)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
30,000円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
宮崎沖を流れる黒潮が育んだ、八瀬最高峰の寿司会席。 【コース内容】 小 鉢 日向甘海老と水イカの酒盗和え 穴子と錦糸玉子の煮凝り 烏賊のウニ和え 蒸 物 海鼠腸 茶碗蒸し 造 里 大海原からの贈り物 鮮魚と季節のあしらい 焼 物 葱鮪串焼き 葱牛串焼き 寿 司 トロ 雲丹 白身魚三種 小肌 穴子 赤須海老 中トロ 鯵 玉子焼き 椀 物 味噌汁 水菓子 抹茶のアフォガード
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
産地を超え、最高を握る。日向海が贈る「至福の寿司会席」 日向海が大切にしているのは、産地に縛られず、その日、市場で最も輝きを放つ魚を仕入れること。熟練の職人が、鮮度と熟成を見極めた極上のネタを、一貫一貫心を込めて握ります。 とろけるような脂の乗り、弾けるような身の締まり。 お酒が進む前菜から、海鮮の旨みが溶け出す茶碗蒸し、香ばしく焼き上げた串焼き、そして職人自慢の握りへと続く、波打つような美味しさの連鎖。 日向海が自信を持ってお届けする、五感で楽しむ贅沢なひとときをご堪能ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・食材のアレルギーについては事前にご相談ください ・食材の入荷状況により予告なしに内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ・しょう油(大豆・小麦)・味噌(大豆)など日本食に欠かすことのできない調味料は食材として除去することが難しいことをご理解ください。
会計方法:テーブル/レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:PayPay
サービス料:10%
チャージ:個室のみ(5500円)
なし
全面禁煙
同伴不可