中華とは思えないオシャレな料理がたくさん出てきました。

友人とバースデーディナーで伺いました。 どのお料理も細部まで拘っていらっしゃって、見た目の美しさはもちろんですが、口に入れた瞬間想像を超えたおいしさに驚かされました。そして、オープンキッチンのライブ感と心地よいスタッフの方のおもてなしに、高級感がありながらもリラックスでき、素敵なディナーになりました。 また、特別な日に是非お伺いしたいと思います。

初めてお邪魔しました。カウンター席の目の前で仕上げられ、ライブ感たっぷりに運ばれてくる一皿ひと皿は、味はもちろん目でも楽しめて最高でした！まさに非日常の空間。「イノベーティブ中華とはこういうことか！」と、深く腑に落ちる特別な体験でした。またぜひ伺いたいです。

1年ぶりに行かせていただきました。 この間にミシュラン20261つ星、CHEF-1GP2026優勝と凄まじく目を見張るご活躍の花田シェフ。 今回も前菜からデザートまでどの料理も最後まで美味しく完食いたしました。 同行した方たちも皆料理が美味しいのとお店の雰囲気がいいのとで大絶賛しておりました。 アットホームのような雰囲気でとても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。

両親に、今まで育ててくれた感謝の気持ちを伝えるために、こちらのお店を予約させていただきました。兄弟で、複数のお店を調べる中で、料理内容、お店の雰囲気、評価の高さから選ばせていただきました。実際に行ってみて、ここを選んで正解だったと思いました。丁寧な対応、清潔、美しいお料理ですが、堅すぎない雰囲気で、楽しく食事をすることができました。また、両親へのプレートも細部までこだわってくださっているのが伝わりました。ありがとうございました。

ランチで伺いました。一品一品にこだわりを感じ少量ずつの目にも楽しめるコースでした。特に酢豚が大変美味しくもう少しいただきたいくらいでした。豆腐麺は、賞を取られたお料理とのことで、アイディアが詰まったお料理でした。帰りは、花田シェフ自らお見送りしていただきました。また特別なイベントの日にお伺いさせていただきます。

お料理の演出、味ともに申し分ありませんでした。正に口福眼福。

料理は、見た目(盛り付け)、味、香り、舌触り、全てで最高でした。アニバーサリープレイトは、詳細は、内緒ですが、驚きです。スタッフも、皆さん、丁寧で感じのいい人ばかりでした。次回は、奮発して、ディナーも検討したいです。

とても美味しくて美しいお料理でした。落ち着いてゆっくり食事も出来て、また、伺いたいとおもいます。

anniversaryでお伺いしました。 ずっと気になるお店でしたので楽しみにしておりましたが大正解でした！ 全てが期待以上で夫婦で大満足させて頂きました。 次回は家族でお伺いしたいです。

花田シェフはお料理の実力はもちろんのことお人柄も気さくで、毎回伺ってよかったと思います。 定番の酢豚が本当に美味しいですが、今回1番感動したのは胡麻団子に見えないのに、口の中にいれるとまさに胡麻団子になる不思議なデザートでした。何度も訪れたくなる素晴らしいお店です。

どのお料理も大変美味しく、予想を超える味の数々に感動しました。 是非また寄せていただきたいです。

美味しかったです。 少しづつ、色々食べれて、幸せな気分に満たされました。

とても美味しかったです。また来ます

10回ほど利用してます 中華なのにまるでフレンチを食べているような上品で繊細なお味で、訪れる度にお値段以上の満足感を得て感動しています。 特に麻婆豆腐、KAWACHI Duckが絶品です シェフもソムリエの方も良い方たちで 接待にも利用できるのがポイントが高いです

お料理からデザートまでどれも 美味しかったです。 特に酢豚が絶品でした。

シェフ1優勝直後の訪問でした。 私はコース料理も早食いなのですが、1品1品が工夫されて美味しいので、周囲との話題が拡がってついつい長居しました。また行きたいがしばらく予約不可でしょうね。

1品1品とっても美味しかったですし、器も和洋中があって見てても楽しい。 1人で来店したのですが、カウンターだったので調理を目の前で見れたり、お店の雰囲気も堅苦しくないので、気後れすることなく過ごせました。

皆様の評価通り、ほんとにステキなお店でした！ お料理はもちろん、雰囲気、スタッフの方々の気付き、そして花田シェフのお人柄がとても素晴らしかったです。 また行きたいお店の一つになりました。 Chef-1グランプリも是非拝見させて頂きます！ 楽しみです。

ディナーコースで利用しました。どれも美味しく頂きました。盛り付けも美しく、食材の組み合わせも楽しめる内容でした。お料理に関しては期待通りでした。 少し気になったのは食べにくいお料理が多かったです。例えばアミューズは一口では大きすぎる。春巻きはお箸で掴みにくいなど。中華ですが、フォークナイフがあるか、一口サイズにしてもらえると嬉しかったです。素手で食べるお料理の時はおしぼりを新しくして頂けたらより気持ちよかったです。お料理に合わせておすすめのワインを何杯かリクエストしましたが、産地と品種以外何の説明もなく少しがっかりしました。お料理に合うおすすめのものをリクエストしているので、なぜそれを選んだのか教えて頂けたらもっとワクワクしたかもしれません。またワインが終わっているのに先にお料理が出てきて、飲み物のヒアリングがあり、ワインを待ってから頂くなど、提供のタイミングもちょっと残念でした。次のお料理が出る前にヒアリングして欲しかったです。また、メニューに追加で麺をオーダー出来ると記載があり、頼みたかったのですがヒアリングがなくデザートが出てきたので諦めました。デザートの前に注文するか聞いて欲しかったです。帰りに預けていた上着も忘れられていたり、サービス面が残念な印象が残っているので少し評価を下げさせて頂きました。