上海蟹の味の強さはなかったが、全体的にいいお仕事で、特にスープが美味しかった

最初の一品目があまりにも美しく可愛い盛り付けで感激しました。その後のフカヒレと上海蟹のスープは濃厚で旨味の塊の様な美味しさでその後のお料理全てとても美味しかったです。上海蟹コースにして大正解でした。ありがとうございました。