＜メニュー/全8品＞ ・おすすめ前菜三種 料理長おすすめの前菜三種とともに、お食事の始まりをお楽しみください。 ・三色小籠包 超薄皮に旨味たっぷりの餡と肉汁を包み込んだ京鼎樓自慢の小籠包。 京鼎小籠包・烏龍茶小籠包・蟹肉小籠包の三種を食べ比べいただけます。 ・きのこのポタージュ　トリュフの香りを添えて きのこの風味と玉ねぎのやさしい甘みを引き出した、なめらかなポタージュ。 トリュフの芳醇な香りが広がります。 ・HANARE式大海老のチリソース　土鍋仕立て 大ぶりの海老に、セロリを効かせた奥深い辛味のチリソースをまとわせ、 熱々の土鍋でご提供します。 ・牛肉の湯引き　鎮江黒酢の甘醤油ソース やわらかく湯引きした牛肉に、鎮江香醋のまろやかな酸味と甜醤油の甘みを重ねた 特製ソースをあわせました。牛肉の持ち味を引き立てます。 ・鮮魚の香り蒸し 淡白な白身魚に、白菜を塩漬け・発酵させた酸菜（スァンツァイ）と高菜を重ね、 香味醤油だれでふっくらと蒸し上げました。 ・フカヒレ餡かけご飯 フカヒレを加えた餡に、醤油とかき油で奥行きを持たせ、 ご飯にたっぷりとかけた締めの一品です。 ・杏仁豆腐 檸檬烏龍茶風味 なめらかな杏仁豆腐に、烏龍茶とレモンが爽やかに香るソースで、 すっきりとした後味に仕立てました。 ※他サービスとの併用不可とさせて頂きます。

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