日本料理
京遊膳 花みやこ
勝田駅 タクシー約８分
茨城からローカルガストロノミーの魅力を
店名の「京遊膳」は造語で、京料理の精神と、茨城食材を融合させた西野氏しか表現できない日本料理を指す。いばらき食のアンバサダーでもある当主は茨城の農水産業の魅力を伝える使命を胸に、地に足のついた滋味深い「身土不二」先駆者としての料理を提供する。地元で長年通うゲストのほか、今は日本全国から「京遊膳 花みやこ」の料理を楽しみに訪れる美食の集まりも多い。茨城からローカルガストロノミーの魅力を、食を通じ伝える志（こころざし）を体現する料理を味わいに「京遊膳 花みやこ」を訪れてみてはいかがだろうか。
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座席
店舗情報
名前
京遊膳 花みやこ
住所
茨城県ひたちなか市笹野町3-14-26
アクセス
- JR常磐線 勝田駅 タクシー約８分
電話番号
029-276-7703
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
11:30～14:30 L.O 12:00 17:30～22:00 L.O 19:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
月曜日、火曜日 ※定休日でも4名様以上は予約可能な場合もございますのでお問い合わせください。
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 7日前00:00〜 30%
- 3日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
畳のお部屋になりますので素足はご遠慮ください。 季節の食材の香りもご馳走ですので香水やオーデコロン等は出来るだけお控えください。
座席
8席（個室2室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
お子様はご遠慮させて頂いておりますが大人と同じコースをお召し上がり頂ける場合は可能です。 ※お祝い事でのご利用の場合は応相談となります。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 4台、お車の方は駐車場に限りがございますので前もってご予約下さい。
店舗注意事項
※営業時間内はお電話での問い合わせは御配慮願います。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR常磐線 勝田駅 タクシー約８分
Q.この店舗の営業時間は？
A.11:30～14:30 L.O 12:00 17:30～22:00 L.O 19:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
茨城県産や全国厳選素材を融合
茨城県産や全国の厳選素材を融合させ、新しい料理として遊んでやろうという意気込みで「京遊膳」という造語を編み出した。伝統的な日本料理から一歩抜きでた姿が印象的だった料理から、全国区の食材を触媒にして茨城産食材の魅力を引き立たせるきれいな日本料理に仕上げている。茨城県に来るからこそ食べられるという日本料理が完成しつつある。
数寄屋造りの建築が特長の隠れ家的な空間
数寄屋造りの建築が特長の隠れ家的な空間です。全ての席はオーダーメイドの漆塗りテーブルとマホガニーの椅子席でご用意しております。特に、欅の目はじき塗折敷には、茨城県大子漆で作られた貴重な国産漆が贅沢に使用されており、その美しさに心が奪われることでしょう。また、それ以外にも、日本の伝統文化を大切にしています。たとえば、茨城県産の「那須楮（なすこうぞ）」を使用した歴史ある無形文化財である「西の内紙」を使用したオリジナルメニューブックがあり、これを長年にわたって愛用しています。こうした細やかな配慮が、お客様に日本文化の一端を感じ取っていただけるようにしています。記念日やお誕生日、歓送迎会、接待や会食など、特別な日やビジネスシーンでの顔合わせに最適な空間を提供しています。落ち着いた雰囲気の中で、大切な人と特別な時間を過ごしてみてください。
店主 西野 正巳
大阪の辻調理師専門学校卒業後、京都の料亭『西陣魚新』に入社。『西陣魚新』は京都の貴族の儀式にのっとった有職料理を提供する名店で、西野氏は同店の副料理長に就任、また東京柳橋（台東区）にあった名料亭『いな垣』の料理長を経て1993年に地元茨城で『京遊膳 花みやこ』を開業した。その腕の確かさは、世界的グルメガイドブックへの掲載や、農水省の料理人顕彰制度である「料理マスターズ」ブロンズ賞（2018年）、シルバー賞（2023年）