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日本料理

魚菜料理 縄屋

規定評価数に達していません

滋味に溢れた美味しさを追求し、地元・京丹後で名店を築く

京都の中心部から車で約2時間。“海の京都”とも言われる京丹後に暖簾を掲げる「魚菜料理 縄屋」。鮮魚と自家菜園や有機農園で育った新鮮な野菜を合わせた、ここでしか味わえない一皿が、多くのゲストを魅了します。

写真(4枚)

レストラン予約

お一人様 消費税・サービス料込
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座席

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店舗情報

名前

魚菜料理 縄屋

住所

京都府京丹後市弥栄町黒部2517

アクセス

  • 京都丹後鉄道宮津線 峰山駅 峰山駅よりタクシーで15分

電話番号

0772-65-2127

※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません

営業時間

昼 12:00一斉スタート(11:45入店) 夜 18:30一斉スタート(18:15入店)

※()内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

月曜日のディナー、火曜日、水曜日

お支払い

会計方法:テーブル / レジ

カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners

QRコード決済:不可

サービス料・チャージ

サービス料:10%

チャージ:なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

  • 1日前 50%
  • 当日連絡あり 100%
  • 当日連絡なし 100%

■ 予約変更時

  • 1日前 50%
  • 当日連絡あり 100%
  • 当日連絡なし 100%

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

特に定めてはいませんが、おしゃれして来ていただいたら嬉しいです。

座席

8席

喫煙可否

全面禁煙

お子様の同伴

同伴可
年齢制限:あり
子供メニュー:なし
子供席制限:なし
子供椅子:なし
子供利用可能時間帯:全時間帯可

6歳以上のお客様から入店可能です。ただし、大人と同じ食事か、半分量のコースをお召し上がり頂けるお客様に限ります。お電話にてお問い合わせください。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場あり 9台 店前と店の角を曲がったところの家の前

店舗注意事項

※全てのお客様がL字型のカウンター席にご着席頂き、お料理が一斉にスタートします。開始時刻の5分前までに、ご入店をお願いします。 昼 12:00 開始(11:45入店 )/ 夜 18:30 開始 (18:15入店) ※お食事にかかるお時間は、2時間半から3時間です。 ※開始時刻の15分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ず、キャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。入店時間に合わせて、炊き立てのご飯を提供しています。時間に遅れてしまうと、ご用意できませんのでご注意ください。 ※冬期にお車でお越しのお客様は、必ず雪用タイヤの装備をして下さい。

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は?

    A.京都丹後鉄道宮津線 峰山駅 峰山駅よりタクシーで15分

  • Q.この店舗の営業時間は?

    A.昼 12:00一斉スタート(11:45入店) 夜 18:30一斉スタート(18:15入店)※()内の時間はラストオーダーの時間です。

PayPay

人数×最大200円分もらえる

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※掲載の写真はイメージです。※掲載されているすべてのコンテンツの無断での転載、転用、コピー等は禁じます。

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お店のこだわり

柔らかな木のテイストを基調とする、こだわりが詰まった空間

柔らかな木のテイストを基調とする、こだわりが詰まった空間

店内は土壁や木のカウンター、背面にある煤竹など素材感や天然の素材を活かした空間になるよう考えました。壁や天井は和紙になっていたり、障子は以前のお店にあった土壁を練り込んだオリジナルの和紙など、昔使っていたものはなるべく活かしています。

「魚菜料理 縄屋」の薪火を使った調理方法

「魚菜料理 縄屋」の薪火を使った調理方法

炎が出ている時にできる調理、熾になって炭化した時にできる調理、灰になって火が落ち着いてからできる調理など、炎の段階により色々な調理法で仕上げます。自家菜園の野菜や地元・丹後の魚介類など薪火を使ったお料理もお楽しみいただけます。