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イタリアン
DepTH brianza
六本木一丁目駅 2番出口より徒歩10分
オーナーシェフ奥野義幸が満を持して厨房に立つ
奥野が長年培ってきた全国の生産者との関係により仕入れられる、極上の食材が織りなすコース料理。月替わりのメニューはイタリア料理の枠を超え、まるで世界中を旅しているような気分に。奥野と長く信頼関係を持つソムリエ 千葉和外によるペアリングは、ワインに拘らず様々なドリンクをご用意し、大人の好奇心を誘います。12席だからこそ実現できる、新感覚で深みのある、特別な食空間を是非ご堪能ください。
写真（14枚）
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座席
店舗情報
名前
DepTH brianza
デプス ブリアンツァ
住所
東京都港区麻布台1-2-3 麻布台ヒルズレジデンスA棟 2F（路面）
アクセス
- 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 2番出口より徒歩10分
- 東京メトロ日比谷線 神谷町駅 5番出口直結麻布台ヒルズ レジデンスA棟内
電話番号
03-6441-0148
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
【月曜日・木曜日・金曜日】 17：00～23：00（最終入店20：00） 4部制：17：00～,18：00～,19：00～,20：00～ 【土曜日・日曜日・祝日】 Lunch 12：00～15：00（最終入店13：00） 2部制：12：00～,13：00～ Dinner 18：00～23：00（最終入店20：00） 3部制：18：00～,19：00～,20：00～ ※コースのみで各時間一斉スタートとなります。 ※1時間間隔でのご予約をお願いしております。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
9月から営業時間、定休日が変更になります。 【平日】 Lunch 12：00~15：00（最終入店14：00） Dinner 17：00~23：00（最終入店21：00） 【土曜祝日】 Lunch 12：00~15：00（最終入店14：00） Dinner 17：00~23：00（最終入店21：00） 【定休日】 日曜日・月曜日
定休日
火曜日・水曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：10％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 3日前00:00〜 50%
- 2日前00:00〜 50%
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
12席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ベビーカーでお越しの際は事前にご連絡ください。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場あり 麻布台ヒルズ内駐車場をご利用ください。（1880台収容可能）
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 2番出口より徒歩10分
Q.この店舗の営業時間は？
A.【月曜日・木曜日・金曜日】 17：00～23：00（最終入店20：00） 4部制：17：00～,18：00～,19：00～,20：00～ 【土曜日・日曜日・祝日】 Lunch 12：00～15：00（最終入店13：00） 2部制：12：00～,13：00～ Dinner 18：00～23：00（最終入店20：00） 3部制：18：00～,19：00～,20：00～ ※コースのみで各時間一斉スタートとなります。 ※1時間間隔でのご予約をお願いしております。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。9月から営業時間、定休日が変更になります。 【平日】 Lunch 12：00~15：00（最終入店14：00） Dinner 17：00~23：00（最終入店21：00） 【土曜祝日】 Lunch 12：00~15：00（最終入店14：00） Dinner 17：00~23：00（最終入店21：00） 【定休日】 日曜日・月曜日
人数×最大200円分もらえる
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お店のこだわり
オーナーシェフ奥野義幸が厨房に立つお店
1972年大阪府生まれ。和歌山の割烹料亭を営む家庭で育つ。米国の大学を卒業後、2年間の会社員を経て料理の世界へ。都内のイタリア料理店で働いたのち、渡伊。イタリア全土で修業し帰国。2001年代官山「RistorantelaBrianza」を立ち上げ、2003年麻布十番へ移転後独立し、その後ブリアンツァグループを展開。現在は都内で7店舗のグループの代表を務めるほか、飲食店や商品プロデュースも手掛ける。
イタリアンの枠を超えた、月替わりのコース料理
奥野シェフがこれまで培ってきたイタリアンの技法をベースに、ブリアンツァの「深み」を表現。スパイスやハーブを用いてオリエンタルな料理に仕上げるお皿もあれば、素材の繊細な味わいを生かしたシンプルな仕立てで日本料理を感じさせるお皿も。コース料理が終わった時には、まるで世界旅行をしたような気分になります。
【8名様から貸切可能】12席のプレミアムな空間
「みんなが主役」のお店にしたいというシェフの考えから生まれた、12席のプレミアムな空間ー”みんな”とは、お客様をはじめ、スタッフ、生産者の方々などDepTHを作る全ての人のこと。お店に携る全員が主役になり、輝ける場所にしたいと考えています。カウンターではなく全席テーブルにした理由は、「お客様同士でも楽しんでいただきたい」という思いがあるから。8名様以上で貸切も可能。是非お気軽にご相談ください。