千葉の恵みが詰まった「千産千消」レストラン
千葉県 外房の九十九里浜から少し内陸に入った千葉県山武市の郊外の一角に佇む一軒家レストラン『ウシマル』。豊かな田園地帯を歩いていると南欧風の洋館が現れ、まさに物語の中に入り込んだような世界が広がります。 食材は「千産千消」を掲げ、九十九里の海の恵み南房総の山の幸温暖な気候が育む新鮮な野菜やフルーツ、 大自然の恵みいっぱい・生産者の方々の愛情いっぱいの食材達をギュっと濃縮して シェフ 打矢 健が一皿一皿大切に仕上げてご提供しております。珍しい千葉産素材が洗練されたお料理、地方の可能性を感じにぜひご来店ください。
写真（15枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
ウシマル
住所
千葉県山武市松尾町木刀1307-2
アクセス
- JR総部本線 松尾駅 車で15分
電話番号
0479-86-1222
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00～15:00（12:00一斉スタート） ディナー 18:00～22:00 （18:00一斉スタート）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日・木曜日・第2.4火曜日
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料・チャージ
サービス料：サービス料10％（コース代込み）
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
20席（個室1室）（テラス有）
喫煙可否
分煙 テラス席なら喫煙頂けます。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ベビーカー入店可 12歳からは大人と同等の対応となります。 ※お子様コース6000円 ※単品お子様様ラザニア 1500円から ※お子様は連れのお客様は予約の際、要望欄にお子様の人数と年齢ご記入お願いします。
ペットの同伴
同伴可 テラス席のため、雨風が強い場合はお車にて待っていただくことになります。
駐車場
駐車場あり 店頭に駐車場をご用意しております。
店舗注意事項
※一斉スタートのため、お時間には余裕をもってお越しくださいませ。 ※ランチ・ディナー共に7名様以上のご予約は直接店舗までお問い合わせ下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR総部本線 松尾駅 車で15分
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00～15:00（12:00一斉スタート） ディナー 18:00～22:00 （18:00一斉スタート） ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
シェフ 打矢健の飽くなき探求心と情熱をお料理に。
東京都内のレストランで経験を積み、食材の宝庫である千葉県に惚れ当店のシェフへ。食材へのこだわりは大変強く、シェフ自らが契約農家や漁師の元へ赴き仕入れた旬のものだけを使い、千葉の食材を千葉で消費する“千産千消”のスタイルを掲げております。
「生産者の顔が見える」食材
九十九里で獲れる鮮魚や、地元の契約農家から仕入れる野菜、鹿やイノシシなどのジビエ、山で採取するキノコ類まで、千葉の地の恵みを打矢シェフ自らが情熱的に選びぬいてお料理を仕上げます。千葉県産の小麦を使ったフォカッチャ（パン）や手打ちパスタに加え、地元産の絞りたての牛乳を使ったアイスクリームなどシンプルな調理法で素材のよさを引き出した、滋味豊かで力強い料理の数々をご堪能ください。
クラシックなインテリアでまとめた穏やかな空間
外観は南欧風の洋館、内装はクラシックなインテリアでまとめた穏やかな空間が広がります。ダイニングはテーブル席のみで、個室もご用意がございます。又、店内から見える広大な千葉の自然はお食事のできるお客様のみしか味わえない特権。目でもお料理でも季節を感じていただきながら穏やかな時間をお過ごしください。