10月16日～12月15日 【道内探訪メニュー～伊達エリア～】 ・伊達黄金豚のロティ、ラフランスのソース ・合鴨のロゼ焼き、伊達産九条ネギのソース ・伊達産ブランド玉ねぎ「えったま333」とベビー帆立のアヒージョ ・伊達産ゆめちから麺で作る油そば 【温野菜】 ・肉じゃがジンギスカン・秋鮭のムニエル、ソースグルノーブル・鱈のブランダードグラタン・シーフードガンボスープ 【スープ】 ・茸のポタージュ 【チーズバー】 ・ファットリアビオ北海道のリコッタチーズと南瓜のサラダ・ファットリアビオ北海道モッツァレラとグレープフルーツのサラダ・カマンベール 【冷野菜】 ・コールドミート・サラダチキンのオレンジマリネ・グレック 【パン】 ・ピッツァ、マリナーラ 【食事】 ・釧路、勝手丼をイメージして　サーモンダイスカット・甘エビ・小柱・ガリ・酢飯 【SPLISHのベジタブルバー】 ・伊達Boccaのヨーグルトで作ったドレッシング・新ひだか町静内、上島農園の生でいただくホウレン草と春菊・ミックスリーフ・オニオンスライス・ミックスビーンズ・キヌアミックス・小松菜ともやしのナムル(・ブロッコリー・キャロットラペ・チェリートマト・海藻サラダ・ポテトサラダ・南瓜サラダ・コーン・マカロニサラダ・レッドキャベツラぺ)などから日替わり 【デザート】 ・栗のブランマンジェ・葡萄のレアチーズ、モザイク仕立て・洋梨と紅茶のズコット・ガトーフリュイメランジェ・カシスとグレープフルーツのジュレ・クラシックショコラフランボワーズ・伊達Boccaヨーグルトベイクドケーキ・伊達産アロニアの白どら焼き・お好みのトッピングで作るよつ葉乳業のソフトクリーム・フルーツ 【実演】 ・望月製麺所の伊達産小麦の生パスタで作る北海道産タコのボロネーゼ・Splishのローストビーフ ※食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。

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