～TSUNAGU～をテーマとした北海道食材の生産者とゲストを料理でツナギ楽しいお時間、お食事をご提供致します。 8月15日～9月15日 【道内探訪メニュー～今金町エリア～】 ・いまかねカラーグリーンディップ・今金男しゃくのスパニッシュオムレツ、ポテトクリーム添え・ドーナツ型ケーキサレ・今金男しゃくと軟白葱のポタージュ 【洋食】 ・フランドル風カルボナード・アブラカレイのヴィエノワーズ、ヴェルモットソース・タンドリーチキン・麻婆豆腐 【温野菜】 ・ポレンタとバッカラ、マンテカート・ポーク串焼きスパイス仕立て・鳥賊とマンゴーのサラダ、ヨーグルトスウィートチリソース 【北海道】 ・旭川新子焼風チキンロースト・帯広豚丼風ポークソテー 【サンドウィッチ】 ・パンコントマテ・ルーローファンサンド 【冷野菜】 ・コールドミート・シビ辛冷製汁なし担々麺・グレック 【食事】 ・釧路勝手丼をイメージして　サーモンダイスカット・甘エビ・水タコダイスカット 【SPLISHのベジタブルバー】 ・新ひだか町静内・上島農園の生でいただくホウレン草と春菊、橙ドレッシングと黒ゆずドレッシング・ミックスリーフ(・ブロッコリー・キャロットラペ・チェリートマト・海藻サラダ・ポテトサラダ・南瓜サラダ・コーン・マカロニサラダ・レッドキャベツラペ)などから日替わり 【デザート】 ・今金男しゃくシューアラクレーム・道産リンゴとチーズのヴェリーヌ・かぼすと柚子のタルトレット・トロピカルジュース風飲むゼリー・ロールショコラトロピコ・シークワーサーのムース・チョコレートのフラン・バナナとチョコチップのカップケーキ・フルーツ・お好みのトッピングで作るソフトクリーム 【実演】 ・ファットリアビオ北海道グラナ・ディ・エゾと登別　望月製麺所・北海道小麦の生パスタで作るカルボナーラ・Splishのローストビーフ　マスタードソース ※食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。 ※画像はイメージです。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。