焼鳥
炭焼屋 かっぱ
北新地駅 徒歩2分
規定評価数に達していません
熟練店主による紀州備長炭の焼き鳥と地鶏料理が自慢
焼き鳥の名店「やきとり ばかや」で約10年修行し店長も勤めた店主が、独立し北新地へ。紀州備長炭を使い、毎日仕入れる朝挽きの若鶏を熟練の技で焼き上げます。香ばしい炭焼きの香り、若鶏のジューシーな旨味が魅力です。ほか、鹿児島の黒さつま鶏や滋賀の淡海地鶏はお造りや炭火焼きで提供。噛むほどにあふれ出す旨味がたまりません。鶏料理に合うブルゴーニュワインも揃えていますので、二軒目使いやちょい飲みのご利用も是非。
写真（4枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
炭焼屋 かっぱ
スミヤキヤ カッパ
住所
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-7 小西ビル 2F
アクセス
- JR線 北新地駅 徒歩2分
電話番号
06-6341-6096
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
18:00～23:00
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日曜、祝日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前 11,000円
- 当日連絡あり 16,500円
- 当日連絡なし 16,500円
■ 予約変更時
- 当日連絡あり 16,500円
- 当日連絡なし 16,500円
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
10席
喫煙可否
全席喫煙可
お子様の同伴
同伴不可
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.JR線 北新地駅 徒歩2分
Q.この店舗の営業時間は？
A.18:00～23:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
素材の旨さを最大限に引き出す紀州備長炭
焼き鳥や炭火焼には紀州備長炭を使用しています。紀州備長炭は他の木炭とは違い、圧倒的な赤外線量と長時間の安定した火力で、絶妙な焼き上がりを実現。さらに備長炭のかぐわしい香りをまとった焼き鳥は、絶品に！また、当店は野菜にもこだわり、各産地のその時一番美味しい野菜を仕入れています。そんな野菜の美味しさも、紀州備長炭なら存分に引き出してくれるのです。無煙・無臭で、服に匂いが付く心配もありません。
長年の経験で培った独自のルートで上質な鶏肉を確保
名店「やきとりばかや」で12年修行し培った経験を活かし、国産鶏、鹿児島県や滋賀県の地鶏などを、種類や部位によっても5つの業者を使いわけて確保しています。和歌山などから毎日仕入れるジューシーで柔らかい朝挽きの若鶏は「焼き鳥」に、弾力豊かで噛むほどに旨味あふれる地鶏は「炭火焼」や「たたき」「お造り」にして、一番美味しく食べられる調理法で提供しています。是非いろいろと食べ比べてみてください。