炉端焼き
御殿場駅 車で20分
季節の移ろいを一皿一皿で感じながら五感で味わう【炉端焼きレストラン、ろばた小山】。上質で大人の雰囲気が漂う空間でお寛ぎのひとときをお過ごしいただけます。ダイナミックな調理風景を間近に見ながら、シェフとの掛け合いもお楽しみいただけます。
Robata OYAMA/富士スピードウェイホテル
富士スピードウェイホテル, アンバウンド コレクション by Hyatt内レストランはこちら静岡県駿東郡小山町大御神645
富士スピードウェイホテル, アンバウンド コレクション by Hyattの宿泊予約はこちら0550-20-1234
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
17:00~22:00(21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
ホテル休館日に準ずる
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:15%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
館内着とホテルスリッパでのご利用はお控えください。
36席(カウンター18席、テーブル2卓8席、個室1室10席)
全面禁煙
同伴不可
駐車場あり ホテルの駐車場をご利用下さい。
A.JR線 御殿場駅 車で20分
A.17:00~22:00(21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
15,180円
200円分獲得
お一人様 消費税・サービス料込
【参考メニュー6月12日から9月3日まで】 ***前菜*** 黄色いサラダ とうもろこしドレッシング ***サラダ*** 夏蛸と順菜の酢の物 特製お酢ゼリーがけ ***刺身*** 鰹の直炭火たたき オリジナルスパイス 苦瓜とわさび菜のサラダ ***魚料理*** 鮎の塩焼き バジルペーストとともに ***肉料理*** “富士山御殿どり”もも 柚子胡椒風味の焼きねぎ ***ご飯物*** 握り寿司3貫 自家製ローストビーフと本日の鮮魚 ***デザート*** わらび餅と和三盆蜜 【参考メニュー9月4日から12月4日まで】 ***前菜*** 秋の味覚白和え衣掛け 柿 梨 春菊 ***前菜*** 金目鯛の湯引き 秋蕪の甘酢漬けと共に ***魚料理*** 静岡県小山町産フジアトランティックサーモンの炭火焼き 玉子味噌ソース ***魚料理*** 子持ち鮎の甘露煮 ***肉料理*** “富士山御殿どり”もも炭火焼き 温玉添え ***ご飯物*** きのこの炊き込みご飯 ***デザート*** 栗と和三盆のパンナコッタ ※季節や仕入れ状況によって異なる場合があります。 ※季節や仕入れ状況によって異なる場合があります。 ※掲載の写真はイメージです。実際のご提供内容とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
炉端焼きレストラン「Robata OYAMA」では、春の食材を炭火で丁寧に仕上げるディナーコースをご用意しました。火入れの技が引き出す旨味と、和の繊細な味わいが重なりあい、大人の夜にふさわしいひとときを演出します。 OYAMAコースでは、フジアトランティックサーモンと春キャベツの紙包み焼き。国産アトランティックサーモンの上質な脂と、柔らかく甘い春キャベツを包み、炭火でじっくりと火入れすることで、素材の旨味を逃さずふっくらと焼き上げました。香り高い自家製の蕗味噌が奥行きを与え、レモンをひと搾りすることで春らしい軽さが加わります。 「Robata OYAMA」はお客様との対話を大切にし、お好みに合わせた味をシェフと共に創り出す“劇場型レストラン”として、唯一無二のディナーをお届けいたします。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。

お祝いのメッセージプレート
無料
メッセージの種類1~5と、お名前をコメント欄にご記入ください。 (1)Happy Birthday ○○ (2)Happy Wedding ○○ (3)Happy Anniversary ○○ (4)Congratulations ○○ (5)Thank you ○○ ※コースデザート、または当日ご注文いただいたデザートにお付けいたします。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※2部制のため、お席のお時間を2時間とさせていただいております。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
会計方法:テーブル / レジ
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済:不可
サービス料:15%
チャージ:なし
館内着とホテルスリッパでのご利用はお控えください。
全面禁煙
同伴不可