久しぶりに娘と一緒の食事にbbQさんに伺う事にしました。以前と変わらず定番の料理や春ならではの食材とペアリングワインで至福の 時間を過ごせました。一皿一皿、素材にこだわり火加減を調節されて丁寧な仕上がりに感激しながら味わっていました。 フランスワインとスペインのワインを食材に合わせて頂き楽しめました。デザートワインも2種類、シャトーディケム2009年、マデイラがなんと江戸時代1850年とは。ヴァニラアイスとヴァスクチーズケーキと合わせて頂きました。感激! 次回もまたよろしくお願いいたします。有難うございました。