仕事柄、経営者の方や役員クラスのお客様をお招きできるお店を地元・大宮で常に探しております。 これまでは料亭や鉄板焼きを利用することが多かったのですが、選択肢を広げたいと考え、今回は「接待で使える焼肉」として評判のこちらのお店（OBOROさん）を初めて利用させていただきました。 結果から申し上げますと、期待以上の素晴らしい体験でした。 店内は完全個室の落ち着いた空間に通された瞬間から「ここなら安心だ」と感じましたが、お料理は想像を遥かに超えるものでした。前菜からメイン、口直し、デザートに至るまで、一つ一つの盛り付けが非常に美しく、味も絶品。まさに「焼肉の概念を超えた」美食体験でした。 メインのお肉は、専門の技術検定を持ったスタッフの方が丁寧に焼いてくださるフルアテンドスタイル。匠の技で最高の状態に仕上げられたお肉は絶品の一言です。焼く手間や失敗の心配がなく、その見事な手際を目で楽しみながらも、同席の方との会話にしっかりと集中できる点は、接待において大変ありがたかったです。 料理のクオリティ、スタッフの方のホスピタリティ、空間の質、どれを取っても大変満足度が高く、同席したお客様にも大変喜んでいただけました。 今後、大切なお客様をお連れする際の「間違いないお店」として、また利用させていただきます。

どのお肉も本当に美味しくて久々に良い焼き肉屋さんに出会えました。また食べに行きます。