料理・味5.0
雰囲気5.0
接客・サービス5.0
コストパフォーマンス5.0
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12時予約で5分前に到着。まず、1階のウェイティングルームへ案内され、窓際のお庭が見えるソファーでウェルカムドリンクの冷たいほうじ茶を頂きました。旅行に来た気分でした。トイレは1階にしかないとのこと。時間となり、一組ずつ順に2階のお食事席へ案内されます。 席はゆったりしていて、隣の方とも間隔を取って下さっています。オープンキッチンでお料理を盛り付ける様子も見えます。 おしぼりに店名も入っており、とてもいい匂いがしました。 スパークリングワインはとても飲みやすくキリッとしていて美味しかったです。 最初はクレープで自身で巻いて食べるのですが、木の芽は苦手なイメージでしたが、特有の苦味などはあまり感じず、いいアクセントになっていてとても美味しい一品でした。 次のトウモロコシ、北海道産の生雲丹は甘みが強く、つぶ貝のコリコリした歯ごたえとマッチした一品です。続いて京都と言えば鱧ということで香ばしく炙られた鱧が乗ったスープでしたが、ジャガイモも甘かったです。 フォカッチャは焼き立てでカリフワでした。おかわりは別のパンが提供され、半分にもして下さいます。 サザエのアラビアータはパスタにサザエの肝が練り込まれております。濃厚な味わいでした。モンサンミッシェルのムール貝のリゾットはとてもサッパリしつつ、旨味のある一品です。京赤鶏は巻いて焼かれており、ジューシーかつしっとりして旨味が強かったです。手羽先にパテを詰めて揚げたものも濃厚な美味しさでした。お口直しのシャインマスカットの一品はとてもアッサリしつつ、上品な味わいです。白桃が大好きで、この時期無理かなと思っていたらデザートで出てきてとても嬉しかったです。固めの甘い桃でした。食後の飲み物も数種類から選べます。丁寧に抽出されたドリップコーヒーでした。最後のお茶菓子にも一つ一つこだわりを感じました。 すべての料理が美味しく、初めて食べるものばかりで感動しました。季節を変えて伺いたいです。 また、スタッフの方々のサービスも素晴らしく、心地よく過ごすことができました。ありがとうございました。














