数ある京都のお店の中でも食に真摯に向き合い、プロフェッショナルとはなにか、を考えさせられるお店です。季節を感じられることはもちろん、奇をてらわない本来の和食に出会えます。個人的には遠方在住のため思いつきでふらっと行けるところではなく、かなり前から予約して楽しみにしてうかがうようにしています。静かでゆっくり大人の時間を過ごしたい方におすすめです。

大人が上質な時間を過ごすための心地よいという印象を受けました。お料理はどれも季節と丁寧さに、単においしいものをいただく、という以上の楽しみを実感しました。季節を知る機会にもなり、大切な人といいことがあった時にまたうかがいたいです。