北新地店OPEN当初、ランチ民としてお世話になってました。ディナーはグループで2度程で、今回は初のおひとりさま中国料理デビューです。 カウンターで1人でもコース料理を楽しめます。 食べたいものをモリモリとお願いして大満足です。 特にフカヒレ姿煮を上海蟹ソースに変更してもらい、こちらが最高に美味しい！白ご飯をひと口追加してソースをオン！たまらん旨味を余すことなく楽しめました。 場所柄、同伴カップルも多いですが落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しめます。 関東からの出張者が1人でコース料理を楽しむ方もおられるようです。 無添加、こってり感なしの旨味を楽しめる中国料理です。どんなニーズにも応えてくれるお店さんなのでオススメします。

すごく美味しかったです。北京ダックも最高で、初めて食べるものもあって、美味しかったし、 楽しかったです。また、是非行きたいお店に なりました。

以前から行ってみたいと思っていたレストランでしたのでとても楽しみにしていました。コースが始まる前にスタッフさんから「お料理にパクチーが入っていますが、苦手でしたら抜くことができます。いかがいたしますか？」と聞かれ、私はパクチーが好きなのでいれてもらうように伝えてメニューを見ましたが、パクチーを使いそうなものが見当たらず、どの料理にパクチーが入っているのかワクワクしてお食事をしていました。 結局最後までパクチーは見当たらなかったので、食後にシェフからお料理の感想を聞かれた際にパクチーはどこに入っていたのか伺うと「今日のメニューには使ってないですね」とのこと。 カウンター席のため厨房が見えるので他にも気になった点が複数あります。 伊勢海老のお料理を大皿からお客様に提供する小皿に取り分ける前に、お客様に見せるパフォーマンス（プレゼン）があるのですが、奥のテーブル席に大皿を持って行った後カウンター席のお客様に見せるのを忘れて小皿に取り分けてしまったスタッフさんに他の方が「カウンターにプレゼンした？」と指摘すると、私たちの目の前で取り分けた小皿の伊勢海老をまた大皿に戻してそれをプレゼンされました。 また、私たちより30分後に来られた他のお客様へのお料理が間違えて提供され、さっき食べたものでしたのですぐ気づいてスタッフさんに声をかけましたが、、 一緒に来店した方が北京ダックの皮を半分の大きさにして欲しいとオーダーしたら、包む具も半分にされて結局半量になりました。きちんとこちらの意向が伝わったか不安で包む過程をカウンターから見ていたので食べる前からがっかりしていました。具に対して皮が多いと皮の味ばかりなので、北京ダックを堪能できるよう皮だけ半分にして欲しかったのです。肝心の北京ダックまで半分にしていた上、きゅうりが多くて北京ダックの味がぼやけてしまっていました。 紹興酒ロックをデカントで頼んだのに最初の一杯に氷を入れただけで氷ピッチャーがなくて2杯目飲む時に氷がありませんでした。 他の席のお客様にはピッチャーが置いてあったのでスタッフさんが提供し忘れたのだと思います。何度もこちらから氷を頼んでいたら、他のスタッフさんが気づいて氷ピッチャーを出してくれました。 東京から来てくれた方をお誘いして行ったので、貴重な時間を不快な思いさせてしまって申し訳なく思いました。

料理は旬の食材を使い、工夫した調理方法でお腹いっぱい、満足しました。

北京ダックが入っているコースを注文しました。此処の北京ダックは、私的にはNo.1の座を維持しております。 当日、上海蟹は出ると思っておりましたが、何とドウマンガニが提供されました。活けのドウマンガニを食べられるとは、凄くラッキーでした。8時までは、同伴のお客さんばかりで、家族で静かに食べるにはチョット向いておりませんので、雰囲気だけ今回評価を下げました。次は貸し切り会とかで利用したいです。