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日本料理
喰切料理 八方
城下停留場駅 423m
岡山で味わう喰い切り料理
喰切料理 八方では、茶道に由来する「一客一亭」を胸に、向かい合った一人ひとりのお客さまを心からおもてなしいたします。風味豊かな季節の食材と、鍛錬を重ねた技術で、今この瞬間を彩る料理をご用意。喰切料理ならではの贅沢なひとときをご堪能ください。ご自身や、大切な方とのかけがえのない時間に。八方はお客さまの「特別」に寄り添い、ご縁を広げてまいります。
写真（14枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
喰切料理 八方
クイキリリョウリ ハッポウ
住所
岡山県岡山市北区弓之町12-6 1F
アクセス
- 岡山電気軌道東山本線 城下停留場駅 423m
- JR線 岡山駅 徒歩15分
電話番号
086-226-8484
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
ランチ 12:00 ～ 一斉スタート ※金土日祝のみ ディナー 17:00 ～
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
ランチの御席は14:00までとなります。祝日のランチ営業はありませんが、8名様以上での御予約の場合はさせていただきます。
定休日
火曜日（祝日の場合もお休み）
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 100%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※席のみ予約の場合：33,000円／1人様
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
14席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 ※敷地内に喫煙スペースあり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：あり
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
カウンター席につきましては小学生以上で、大人のお客様と同じコースを召し上がることができるお子様のご利用をお願いしております。個室については制限はございません。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用ください。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.岡山電気軌道東山本線 城下停留場駅 423m
Q.この店舗の営業時間は？
A.ランチ 12:00 ～ 一斉スタート ※金土日祝のみ ディナー 17:00 ～ ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。ランチの御席は14:00までとなります。祝日のランチ営業はありませんが、8名様以上での御予約の場合はさせていただきます。
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お店のこだわり
料理人の非日常をお客さまの幸せに
八方では、お客さまに普段とはちがう特別な時間をお過ごしいただくため、料理や器、空間の非日常感だけでなく、料理人にとっての非日常感も重視しています。日々心に刻んでいるのは、常に新鮮な気持ちでカウンターに立ち、惰性のない料理をご提供すること。四季の移ろいとともに、何度ご来店いただいても飽きを感じさせない料理を存分にご堪能ください。
経験を重ねて見つけた、 地元岡山の極上素材
京都、東京、大阪、長崎、金沢。八方では全国の産地を巡り、生産者と直接会い、仕入れる食材を選んできました。岡山では手に入らない食材も多数仕入れています。一方各地の料理店を巡り、自身の店も名店に名を連ねる経験を重ねた今、改めて感じるのが地元の食材の魅力。米や味噌をはじめ、今だからわかる鮮度やおいしさを、カウンターから直接お客さまにお届けします。
目の前のお客さまに、 今この瞬間を伝える一品を
喰切料理とは、大阪を中心として関西で発展した日本料理。本音をぶつけ合う商談の席に提供された、その場で食べきる料理です。料理人はカウンター越しにお客さまと向き合い、その瞬間にしか生まれない料理と会話でもてなします。心と体が満たされるまで、どうぞごゆっくりお楽しみください。