水炊き
水炊き こはく
芦屋駅 347m
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芦屋の隠れ家【水炊き こはく】
阪神芦屋から徒歩5分。様々なお店が立ち並ぶ並木道沿いにある当店は、ゆっくりと落ち着いた空間で本当に美味しい鶏とお酒を楽しんで頂けるよう少し見つけにくい場所にございます。当店の水炊きのために開発したこだわりの地鶏と、店主が市場で厳選した野菜を活かした鶏料理は逸品です。また、ドリンクは料理ペアリングを重視した日本酒とワインがメインでございます。酒蔵やフランスのワイン産地を巡り、顔の見えるラインアップでお愉しみ頂けるよう心がけております。
写真（10枚）
レストラン予約
座席
店舗情報
名前
水炊き こはく
ミズタキ コハク
住所
兵庫県芦屋市大桝町7-10 Bluestar芦屋(旧:ライフレックス芦屋)
アクセス
- 阪神電車線 芦屋駅 347m
電話番号
0797-23-8077
※電話予約の場合は、一休ポイントは付与されません
営業時間
17:00 ～ 22:30(22:00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
日、月不定休
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：チャージ料金500円(税込)がコース料金に含まれております。
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
■ 予約変更時
- 1日前00:00〜 50%
- 当日連絡あり 100%
- 当日連絡なし 100%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
18席
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
小学生以上のお子様は、水炊き1人前ご注文お願いしております。
ペットの同伴
同伴不可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.阪神電車線 芦屋駅 347m
Q.この店舗の営業時間は？
A.17:00 ～ 22:30(22:00) ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
お店のこだわり
ゆっくりと落ち着いた空間
阪神芦屋から徒歩5分。様々なお店が立ち並ぶ並木道沿いに当店がございます。店内は、店主こだわりの北欧家具デザイナーがデザインしたテーブルとイスや和紙の壁で構築されております。ゆっくりと落ち着いた空間で本当に美味しい鶏とお酒をご堪能下さい。
新鮮地鶏とこだわり野菜。食べ合わせを重視した日本酒とワイン
当店の水炊きのために開発したこだわりの地鶏と、店主が市場で厳選した野菜を活かした鶏料理。ドリンクは料理ペアリングを重視した日本酒とワインがメインでございます。酒蔵やフランスのワイン産地を巡り、顔の見えるラインアップでお愉しみ頂けるよう心がけております。
店主「渡辺 寛大」
15歳で家を出て京都での料理修行を始めました。その後、22歳という若さでダイニングバーを始めましたが、鳴かず飛ばずで失敗。当時BARのお客様だった繁盛店の焼き鳥屋の大将に拾われ、店長として働く内に焼き鳥に開眼し、27歳で芦屋に【鶏割烹】をコンセプトに独立。【永来権】 2020年6月、本店【永来権】の二軒隣に水炊き専門店を開店したのが【水炊き こはく】でございます。